Malusog na Chocolate Chip Cookie Recipe

Maraming mga malusog na chocolate chip cookies ay hindi tunay na malusog sa kanilang tila. Maaaring mas mababa ang kanilang taba, ngunit kadalasan ay mas maraming asukal ang mga ito. Iba't ibang mga recipe ng chocolate chip cookie. Ito ay puno ng malusog na puso oats , bran flakes, at nuts. Mayroon lamang ang tamang dami ng texture at langutngot na sinamahan ng isang soft cookie base.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 tasa
• lahat-ng-layunin harina
• 1/2 kutsarita sa baking soda
• 1/2 kutsarita ng baking powder
• 1/2 tasa mantikilya (sa temperatura ng kuwarto)
• 1/4 tasa granulated asukal
• Ang 1/3 tasang matatag na nakaimpake
• kayumanggi na asukal
• 1 malaking itlog
• 1/2 kutsarita vanilla extract
• 1 tasa luma na pinagsama oats (o mabilis na pagluluto oats; hindi instant)
• 1/2 tasa bran flakes cereal
• 1/2 tasa ng maitim na chocolate chips
• 1/2 tasa walnuts (tinadtad)

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 350 F.
2. Mag-linya ng isang cookie sheet na may papel na sulatan o isang Silpat mat. O mag-spray sa spray ng nonstick cooking.
3. Pukawin ang harina, baking soda, at baking powder sa isang daluyan ng mangkok. Itabi.
4. Sa isang malaking mangkok, talunin ang mantikilya hanggang mag-atas na may electric mixer. Talunin ang sugars. Talunin ang itlog at vanilla extract.
5. Idagdag ang halo ng harina hanggang mahusay na pinagsama.
6. Gumalaw sa mga oats, bran flakes, tsokolate chips, at walnuts.

1. Mag-drop sa pamamagitan ng kutsarita sa handa sheet ng cookie humigit-kumulang 1 pulgada hiwalay.
2. Maghurno 12 hanggang 14 minuto. Cool sa wire rack. Maglingkod sa mainit-init o mag-imbak sa isang lalagyan na lalagyan ng hanggang sa tatlong araw.

Kasaysayan ng Chocolate Chip Cookies

Ayon sa Wikipedia, at Nestle Toll House, ang chocolate chip cookie ay imbento ni Ruth Graves Wakefield. Pinag-aari niya ang Toll House Inn, sa Whitman, Massachusetts, isang sikat na restaurant na nagtatampok ng pagluluto sa bahay noong 1930s. Ang kanyang cookbook, Toll House Tried at True Recipe , ay unang inilathala noong 1936 sa pamamagitan ng M. Barrows & Company sa New York. Ang 1938 na edisyon ng cookbook ang unang isinama ang recipe na "Toll House Chocolate Crunch Cookie" na mabilis na naging paboritong cookie sa maraming tahanan sa Amerika.

Mayroong iba't ibang mga bersyon kung paano ang cookie ay naging: Ang pinaka-popular at naitatag na kuwento ay na sinabi Ruth Wakefield na siya sadyang imbento ang cookie. Sinabi niya, "Kami ay nagsisilbi ng isang manipis na butterscotch nut cookie na may ice cream. Tila gustung-gusto ng lahat, pero sinisikap kong bigyan sila ng ibang bagay.

Ang ibang bersyon ng mga pangyayari ay nagsasabi na ang Wakefield ay sinasabing gumagawa ng mga cookies ng tsokolate at sa pagpapatakbo ng regular na baking chocolate, pinalitan ang mga pinagputul-putol na piraso ng semi-matamis na tsokolate mula sa Nestlé na iniisip na sila ay matutunaw at ihalo sa batter. Sila ay nanatiling hiwalay at naiiba, at ang chocolate chip cookie ay ipinanganak.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	207
Kabuuang taba	12 g
Saturated Fat	5 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	64 mg
Sosa	156 mg
Carbohydrates	20 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	5 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)