Ang mga masasarap na inihurnong mga suso ng manok ay pinalamanan na may halo ng mga mushroom, mozzarella cheese, at iba pang mga gulay. Ang sarsa na tawag para sa kamatis na sopas ngunit ang cream ng kabute sopas o isang napapanahong bechamel sarsa ay maaaring gamitin pati na rin. O gumamit ng garapon ng inihandang manok na sarsa at alisin ang tubig.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 boneless chicken breast halves
- 1 kutsarang langis ng gulay
- 1 kutsarang mantikilya
- 1 daluyan sibuyas, hiwa
- 4 na ounces sliced mushrooms
- 1 tadyang kintsay, manipis na hiwa
- 1
- itlog, pinalo
- 1 kutsara ang tinadtad na sariwang perehil
- 2 tablespoons
- pinong dry breadcrumbs
- 2 teaspoons gadgad Parmesan keso
- 3/4 cup shredded mozzarella cheese
- Asin at paminta
- 1 maaari (10 1/2 ounces) condensed tomato sopas o cream ng kabute
- 1/2 tasa ng tubig
- 1/2 dahon ng kutsarita
- basil, natumba
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang mga piraso ng manok sa pagitan ng mga sheet ng plastic o waxed paper at malumanay na pound na may mallet ng karne upang patagin ang pantay. Mag-ingat na huwag mapunit o pahinga.
- Sa isang malaking kawali, init ng gulay na langis at mantikilya; Tumutulak ang mga hiwa ng sibuyas, mushroom, at kintsay hanggang malambot. Magdagdag ng itlog, perehil, breadcrumbs, keso ng Parmesan, at mozzarella cheese. Gumalaw nang husto.
- Budburan ang mga dibdib ng manok na may asin at paminta; punan ang kahit na mga bahagi ng pagpuno halo. Roll up at secure sa toothpicks.
- Ayusin ang mga dibdib ng manok sa isang mababaw na 3-quart baking dish , kumakain ng anumang dagdag na pagpuno sa mga roll ng manok.
- Paghaluin ang sopas na may 1/2 tasa na tubig at basil; ibuhos sa manok.
- Maghurno sa 350 °, paminsan-minsan na may sauce sa baking dish, para sa 55 minuto hanggang 1 oras.
- Alisin ang mga toothpick at maglingkod sa mainit na lutong bigas o patatas.
Mga pagkakaiba-iba: Iwanan ang sopas at 1/2 tasa ng tubig at gumawa ng mga 2 tasa ng napapanahong puting sauce o madaling sarsa .