Ihain ang klasikong manok na la king sa mga punto ng toast , mga pastry shell, rice, o noodles. Ito ay isang napakadaling pagkain upang ayusin, at ito ay kagalakan sa maraming pinggan.
Gumamit ng mga natirang lutuing manok, turkey, o karne mula sa manok ng rotisserie sa recipe na ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 5 tablespoons mantikilya
- 4 hanggang 8 ounces hiwa sariwang mushroom
- 1/4 tasa tinadtad berde paminta
- 1/4 tasa tinadtad berde sibuyas
- 1/3 tasa
- lahat-ng-layunin harina
- 3/4 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1 1/2 tasa
- light cream, gatas, o kalahati at kalahati
- 1 hanggang 1 1/2 tasa
- manok sabaw
- 3 tasa na niluto ng manok
- 1/4 tasa tinadtad na pimiento
- Opsyonal: sariwang perehil (tinadtad)
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kasirola sa daluyan ng init, matunaw ang mantikilya. Idagdag ang mga hiniwang mushroom, berde kampanilya paminta, at berde sibuyas, pagkatapos magluto para sa mga 5 minuto o hanggang ang mga gulay ay malambot at ang karamihan sa mga likido mula sa mga kabute ay umuuga.
- Timpla ng harina, asin, at paminta at lutuin, patuloy na pagpapakilos, para sa 2 minuto.
- Dahan-dahang magdagdag ng gatas, cream, o kalahating-at-kalahati kasama ang 1 tasa ng sabaw ng manok, patuloy na pagpapakilos.
- Magpatuloy sa pagluluto sa mababa sa medium-mababang init, pagpapakilos, hanggang sa mainit-init at thickened halo. Magdagdag pa ng sabaw ng manok, kung kinakailangan.
- Magluto para sa tungkol sa 2 minuto na. Idagdag ang diced chicken at pimiento at init sa pamamagitan ng.
- Paglilingkod sa mga punto ng toast (tingnan sa ibaba) o kanin, o kutsara sa inihurnong mga tupa ng pastry (tingnan sa ibaba).
- Budburan ang bawat paghahatid na may tinadtad na perehil kung ninanais.
Paano Gumawa ng mga Puno ng Toast
- Heat broiler. Magkaroon ng malaking baking sheet sa handa na.
- Brush 8 hiwa ng tinapay na may tinunaw na mantikilya. Sprinkle ang tinapay nang basta-basta na may asin at sariwang lupa black pepper.
- Ayusin ang tinapay sa isang malaking baking sheet at pagkatapos ay i-toast sa ilalim ng broiler para sa mga 3 hanggang 4 na minuto, na nagiging brown sa magkabilang panig.
- Bawasan ang mga crust at i-cut ang bawat isa sa kalahati pahilis. Gumagawa ito ng dalawang triangles sa bawat paghahatid.
Paano Gumawa ng Puff Pastry Shells
- Heat oven sa 400 F (200 C). Banayad na amerikana muffin tasa na may nonstick spray spray.
- Gupitin ang lasaw na puff pastry na kuwarta sa mga parisukat na magkasya sa muffin cups.
- Malumanay pindutin ang kuwarta sa muffin tasa at pagkatapos ay gamitin ang isang tinidor upang prick ang kuwarta sa lahat ng dako. Maghurno para sa mga 18 hanggang 20 minuto.
Chicken à la King Variations
- Gamitin ang karne mula sa isang manok ng rotisserie upang gumawa ng resipe na ito, o gumamit ng mga dibdib o inihurnong mga suso ng manok.
- Palitan ang diced lutong manok na may diced lutong turkey. Gumamit ng tira turkey o lutong turkey tenderloins o dibdib ng pabo.
- Palitan ang berdeng sibuyas na may 1/4 tasa ng makinis na tinadtad na matamis na sibuyas.
- Magdagdag ng mga steamed peas o peas at karot sa sarsa kasama ang manok. Maglingkod sa bigas o noodles.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 331 |
| Kabuuang taba | 22 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sosa | 414 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 20 g |