Ang madaling-gamiting recipe ng mainit na sauce na ito ay lumilikha ng masarap na hipon scampi na kumukuha ng ilang minuto upang maghanda. Painitin lamang ang sarsa ng sarsa, itapon ang hipon, pagkatapos ay i-serve ang masarap na samahan sa pasta o kanin.
Magagawa nito ang sapat na sarsa para sa mga 2 libra ng peeled at lutong hipon.
Paglilingkod sa mahusay na pagtikim ng hipon scampi bilang isang unang kurso o pampagana sa toothpicks.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 tablespoons mantikilya (inasnan)
- 5 cloves bawang (pinindot)
- 1/4 tasa sariwang perehil (tinadtad)
- 2 tablespoons lemon juice
- Dash Tabasco sauce
- Salt (sa panlasa)
Paano Gawin Ito
- Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola sa katamtamang init. Kapag ang mantikilya hihinto sa foaming idagdag ang bawang at magpatuloy sa pagluluto para sa 2 minuto.
- Gumalaw sa perehil, lemon juice, dash ng Tabasco sauce, at asin sa panlasa. Heat through.
- Ihagis ang mainit na lutong hipon at agad na maglingkod sa mainit na lutong bigas o pasta ng buhok ng anghel at isang salad.
Ano ang Scampi?
Ang Scampi ay talagang prawns o maliit na lobsters . Sa lutuing Amerikano, ang karaniwang scampi ay tumutukoy sa hipon na niluto sa isang sarsa ng bawang, limon, at mantikilya sa recipe na ito.
Scampi Variations
Mayroon ding mga bersyon para sa inihurnong hipon scampi at isang katulad na hipon ng bawang na luto sa isang mabagal na kusinilya , kasama ang gluten-free scampi na may zoodles . Ang mag-atas na hipon na bersyon ng scampi ay mababa-carb ngunit tiyak na hindi mababa ang taba.
Kung hindi ka mabubuhay kung wala ang barbecue sa iyong buhay, ang grilled shrimp scampi na ito ay maaaring ang iyong bagay. At kung nais mong pagsamahin ang dalawang protina sa isang ulam, subukan ang hipon at manok scampi , ngunit kung gusto mong laktawan ang hipon sa kabuuan, subukan ang chicken scampi . Para sa isang bagay na ganap na naiiba, hipon scampi paella pinunan ang bayarin perpektong.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 208 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sosa | 89 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |