Ang bersyon na ito ng shrimp scampi ay puno ng bawang, perehil, mantikilya, at limon, at napakadaling maghanda at maghurno sa oven.
Paglingkuran ang hipon sa ibabaw ng bigas o paglingkuran sila bilang meryenda o pampagana. Depende sa kung paano plano mong maglingkod sa hipon, maaari mong piliin na iwanan ang mga buntot.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pon malaking hilaw na hilaw (kinulayan at deveined *)
- 1/2 tasa mantikilya
- 1 kutsarita kosher asin
- 6 na clove ng bawang (durog at tinadtad)
- 1/4 tasang perehil (tinadtad at hinati)
- 1 kutsarita limon zest
- 2 tablespoons lemon juice (sariwang)
- Palamuti: lemon wedges
Paano Gawin Ito
- Painitin ang oven hanggang 400 F.
- Ilagay ang mantikilya sa isang baking pan 9-by-13-by-2-inch at ilagay ang kawali sa hurno hanggang matunaw ang mantikilya.
- Para sa natunaw na mantikilya, idagdag ang asin, durog na bawang, at 1 kutsara ng tinadtad na perehil. Haluin mabuti. Ayusin ang hipon sa baking pan sa isang solong layer. Maghurno, natuklasan, sa loob ng 5 minuto. Ihagis ang hipon; budburan lemon zest, lemon juice, at ang natitirang bahagi ng perehil. Maghurno ng hipon scampi para sa 8 hanggang 10 minuto, o hanggang lamang tapos na.
- Magtakda ng shrimp scampi sa mainit na serving platter; ibuhos ang mantikilya ng bawang mula sa pan sa ibabaw ng hipon at palamuti na may ilang mga lamon wedges.
Nagsisilbi 4 hanggang 6.
* Para sa mga hipon, alisin ang mga shell. Sa isang maliit na matalim kutsilyo, gumawa ng isang mababaw na pinutol sa likod ng isang hipon. Alisin ang ugat sa iyong mga daliri o i-scrape ito. Banlawan ang hipon. Ulitin ang natitirang hipon.
Maaari Mo rin Tulad
- Southern Pickled Shrimp with Fresh Dill
- Hipon Mga Cake Sa Sriracha Mayonnaise
- Creole Shrimp Etouffee
- Mabagal na Cooker Bawang Hipon
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 338 |
| Kabuuang taba | 17 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 343 mg |
| Sosa | 1,197 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 37 g |