Ang mga mabagal na kusinang fajitas ay kamangha-manghang! Ang flank steak ay luto sa palayok na palayok na may mga seasoning pagkatapos ay nagsilbi sa mga tortillas na may mga kamatis at opsyonal na mga toppings. Ginamit ko ang steak sa recipe na ito at ang mga resulta ay mahusay.
Ang flank steak ay pinutol at mabagal na niluto sa pagiging perpekto na may mga sibuyas, peppers, bawang, at panimpla. Ang mga tinadtad na sariwang o naka-kahong mga kamatis ay idinagdag din sa pinaghalong karne ng baka.
Palamuti ang fajitas na may sariwang tinadtad na cilantro, kulay-gatas o guacamole, tinadtad na mga kamatis, at pinutol na keso.
Mga Kaugnay na Recipe
Beer Braised Chipotle Chicken Taco Filling Two Ways
Pork Burritos, Stovetop o Slow Cooker
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 pounds beef flank steak
- 1 malaking sibuyas (quartered at hiwa)
- 1 matamis kampanilya paminta (gupitin sa manipis na hiwa)
- 1 jalapeno pepper (seeded and chopped)
- 1 kutsara cilantro (tinadtad)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsaritang sili pulbos
- 1 kutsaritang lupa ng kumin
- 1 kutsarita lupa kulantro
- 1/2 kutsarita asin
- 1 tasa mga kamatis (diced)
- 12 harina tortillas
- Opsyonal na toppings: kulay-gatas, guacamole, ginutay na Mexican na timpla ng keso, tinadtad na mga kamatis, putol-putol na litsugas, salsa, mga hiwa ng olive
Paano Gawin Ito
Gupitin ang flank steak sa 6 o 8 piraso. Ilagay ang karne ng baka sa mabagal na kusinilya at idagdag ang hiwa ng sibuyas, kampanilya paminta, jalapeno pepper, cilantro, bawang, chili powder , ground cumin, ground coriander, at asin. Idagdag ang diced tomatoes at pukawin ang timpla ng sangkap.
Takpan ang palayok at lutuin sa LOW para sa 7 hanggang 9 na oras, o hanggang sa ang karne ng baka ay malambot at madaling guluhin.
Alisin ang karne mula sa mabagal na kusinilya at gupitin. Ibalik ang karne upang mabagal ang kusinilya at pukawin.
Para sa fajitas, kumalat ang pinaghalong karne sa mainit na harina tortillas at idagdag ang iyong mga paboritong toppings.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Pagkatapos ng pagkiskis ng steak, itapon ito sa 1 kutsara bawat isa sa dayap na juice at langis ng oliba at ipaalam ito sa kulungan para sa mga 30 minuto.
Maaari Mo rin Tulad
Paano Gumawa ng Homemade Taco Seasoning Mix
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1682 |
| Kabuuang taba | 46 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sosa | 3,651 mg |
| Carbohydrates | 250 g |
| Pandiyeta Fiber | 19 g |
| Protina | 61 g |