Gawin itong mabilis o gawin itong mabagal, at pagkatapos ay tangkilikin ang masarap na pagkain ng Tex-Mex. Ginamit ko ang isang cooker ng presyon upang gawin ang pagpuno, ngunit ang mga hita ng manok ay maaaring luto sa palayok palayok pati na rin. Tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba para sa mga tagubilin.
Ang mga hita ng manok ay unang nahuhulog, kung gayon ay mabilis silang maligas sa malambot, maliliwanag na pagiging perpekto sa cooker ng presyur sa loob lamang ng 18 minuto. Ang manok ay may lasa sa salsa, serbesa, at makinis na tinadtad na tsokolate na paminta sa adobo sauce, ngunit ang tinadtad na pikok o sariwang jalapeno peppers ay maaaring palitan.
Paglilingkod sa masasarap na putol na manok sa mainit na harina o mais na tortillas gamit ang iyong mga paboritong taco toppings.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons vegetable oil
- 8 chicken thighs (walang buto, walang balat)
- asin sa lasa (tama)
- itim na paminta sa panlasa
- 1 tasang sibuyas (tinadtad)
- 2 cloves bawang
- 1 tasa salsa (chunky, plus higit pa para sa paghahatid)
- 1 kutsara tsipotle paminta sa adobo sauce (makinis na tinadtad o makinis na tinadtad na jalapenos)
- 1 tasang beer (maputla)
- 1 kutsarita ng manok bouillon granules (o base ng manok)
- 1 kutsaritang oregano
- Opsyonal na mga toppings: guacamole, sour cream, tinadtad na mga kamatis, berde na sibuyas, litsugas
Paano Gawin Ito
Pressure Cooker
- Sa cooker ng presyon o sa isang kawali o saute pan sa stovetop, init ang langis ng halaman sa daluyan ng init. Idagdag ang mga hita ng manok at sear, na nagiging kulay-kape sa magkabilang panig. Maaaring kailanganin mong gawin ito sa hindi bababa sa 2 mga batch. Ilagay ang browned chicken sa isang mangkok habang nagluluto ka ng pahinga.
- Kapag ang mga piraso ng manok ay ang lahat ng browned, itakda ang mga ito sa tabi.
- Idagdag ang tinadtad na sibuyas sa kawali at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa translucent at gaanong browned. Idagdag ang bawang at magluto, pagpapakilos, para sa isa pang minuto. Pagsamahin ang manok at sibuyas ng bawang at bawang sa presyon ng kusinilya.
- Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang salsa, chipotle pepper o jalapeno, beer, chicken bouillon, at oregano. Ibuhos sa manok.
- I-lock ang talukap ng mata sa cooker ng presyon at dalhin ito sa mataas na presyon. Magluto ng 18 minuto. *
- Mabilis na maglabas ng steam (tingnan ang mga tagubilin ng tagagawa). Alisin ang takip at ilipat ang setting upang tumagas o kumulo. Lutuin, madalas pagpapakilos, hanggang sa ang mga juice ay mas puro, mga 4 hanggang 6 na minuto.
- Paglilingkod sa putol-putol na manok na may mainit na mais o harina tortillas at putol na keso, kasama ang sobrang salsa at ang iyong mga paboritong toppings (tulad ng guacamole, sour cream, tinadtad na mga kamatis, berde na sibuyas, litsugas, atbp.). Para sa mga panig, mga tortilla chips, Mexican-style rice, refried beans, o fries ang lahat ng magagandang pagpipilian.
* Para sa isang maginoo cooker stovetop, dalhin ang presyon sa 15 psi (mataas na presyon), bawasan ang init hangga't maaari habang nagpapanatili ng mataas na presyon, pagkatapos ay lutuin ang manok para sa 12 minuto.
Mabagal na Cooker (Crock Pot)
- Maghasik ng manok at igisa ang mga sibuyas at bawang na sumusunod sa mga tagubilin sa itaas.
- Pagsamahin ang pinaghalong manok at sibuyas sa mabagal na kusinilya at idagdag ang salsa, chipotle o jalapeno peppers, serbesa, bouillon, at oregano. Ibuhos sa manok.
- Cover at lutuin sa mababa para sa mga tungkol sa 6 na oras, o hanggang sa ang hita ng manok ay masyadong malambot.
- Kulubin ang manok at magsaya!
Maaari Mo rin Tulad
Mabagal na Cooker Chicken Thighs, Estilo ng Tex-Mex
Madaling Crockpot Chicken Santa Fe
Mabagal na Cooker Creole Chicken Sa Sausage
Tingnan din
Top 18 Chicken Thigh Recipes
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1270 |
| Kabuuang taba | 74 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unsaturated Fat | 30 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sosa | 568 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 133 g |