Ang kanela muffins ay isang masarap na karagdagan sa isang mabilis na almusal o bilang isang miryenda at mas mahusay ang mga ito kapag nagdagdag ka chocolate chips. Ang kasiya-siya at simpleng recipe na ito ay inaprobahan ng bata at talagang ang ideya ng isang binata na tinatangkilik ang chocolate chips sa halos lahat ng bagay.
Marahil ang pinakamagandang bahagi tungkol sa recipe na ito ay na ito ay isang masaya na aktibidad ng pamilya. Gustung-gusto ng iyong mga anak na tumulong sa proseso ng pagbe-bake at madaling recipe na nagpapakilala sa kusina.
Ang gantimpala para sa iyong hindi-kaya-mahirap na trabaho ay isang bungkos ng mainit-init at masarap na kanela chocolate chip muffins. Ito ay isang kasiya-siyang pagtrato na ang buong pamilya ay mahilig kumain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang harina (lahat ng layunin)
- 4 kutsarita ang baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 tasa ng asukal
- 2 kutsarang mantikilya (pinalambot)
- 1 medium itlog (
- gaanong pinalo )
- 1 tasang gatas
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1 kutsarita kanela
- 3/4 cup chocolate chips
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 F.
- Grasa ng isang regular na laki ng 12-tasa muffin lata o lugar liners sa loob ng bawat tasa.
- Sa isang daluyan ng mangkok, haluin ang harina, pampaalsa, asin, at asukal.
- Gupitin ang mantikilya.
- Idagdag ang itlog, gatas, vanilla extract, at kanela.
- Haluin hanggang basa ang basang harina.
- Fold sa chocolate chips.
- Punan ang mga muffin cups 2/3 full.
- Maghurno sa loob ng 20 minuto o hanggang sa malinis ang ipinasok na kutsilyo o palito.
- Alisin ang muffins mula sa lata gamit ang isang kutsara at maglingkod nang mainit o malamig.
Muffin Making Tips
Kahit na nag-bake muffins dose-dosenang beses, hindi nasaktan upang suriin ang ilang mga tip at mga trick sa maghurno. Muffins ay madali, ngunit ang isang maliit na payo ay maaaring matiyak na dumating out sa iyo nang walang anumang abala.
- Ibuhos ang iyong muffin batter sa mga tins sa lalong madaling tapusin mo ang paghahalo ng mga sangkap. Maaari mong pagsamahin ang basa at tuyo na mga sangkap nang hiwalay bago ang oras, ngunit sa sandaling makilala ang dalawa, ang baking powder ay aktibo at kailangang agad itong luto.
- Tandaan na kailangan mong gumamit ng isang kutsara o goma spatula upang tiklop sa chocolate chips. Ang motor sa iyong electric mixer ay halos tiyak na magtrabaho nang napakahirap at maaaring masunog kung susubukan mong gamitin ito.
- Ang muffins ay lumalaki at tumaas habang naghurno. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay napakahalaga upang punan ang tins lamang 2/3 puno.
- Kung wala kang sapat na muffin batter upang punan ang lahat ng tasa, punan ang mga walang laman tasa na may isang maliit na halaga ng tubig. Ibinahagi nito ang init nang pantay-pantay at protektahan ang iyong muffin lata mula sa baluktot sa paglipas ng panahon.
- Ang mga muckin na natigil ay halos palaging isang palatandaan ng overbaking. Upang gawing mas madali ang pag-alis ng muffins, bigyang-pansin ang oras ng pagluluto at suriin ang mga ito nang regular.
- Kung wala kang isang kombeksyon oven na namamahagi kahit init at pagluluto ng higit sa isang lata sa isang pagkakataon, pihitin ang kalahati paraan sa pamamagitan ng maghurno.
- Gusto mo ba ng mga muffins na may sukat? Gumamit ng maliit na muffin lata at lumipat sa pinaliit na chocolate chips. Ang mga maliliit na maliliit na pakikitungo ay masaya na mag-pop sa iyong bibig para sa isang mabilis na meryenda sa go.
Higit Pang Masarap na Mga Recipe ng Muffin
Maraming mga muffin recipe ang nasa hindi-matamis na panig.
Kung ikaw ay nasa mood na magpatuloy sa pagluluto ng matamis at talagang masarap na muffins, subukan ang isa sa mga recipe na ito.
- Sour Cream Lemon Muffins - Ang sariwang lasa ng lemon zest ay lumalabas mula sa mga maliliit na muffin. Makakakuha lamang sila ng kaunti pang masarap sa opsyonal na pagkalat ng keso ng lemon cream.
- Presa Cream Muffins - Ang streusel sahog sa ibabaw sa muffin recipe na ito ay ang perpektong pagtatapos ugnay para sa mga strawberry at cream natagpuan sa loob.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 184 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sosa | 333 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 5 g |