Ang sobrang recipe na ito para sa Mock Cheese Soufflé ay mukhang at nagustuhan tulad ng isang soufflé, ngunit ito ay madaling gawin. Gumamit ka ng tinapay at buong mga itlog, at hayaang maupo ang halo sa refrigerator sa magdamag kaya't ang tinapay ay kumakain ng likido. Kapag bumeon ito, ang soufflé ay umuuga at nagiging ilaw at mahimulmol.
Dapat mong gamitin ang plain white sandwich bread para sa recipe na ito; ang buong trigo o ang buong tinapay na butil ay magiging masyadong siksik at mabigat. Kailangan din ang matalim na keso. Ang lahat ng iba pang mga sangkap ay i-mute ang lasa ng keso, kaya ang isang malakas na keso ay gumagawa ng masarap na ulam. Maaari mong gamitin ang isa pang uri ng keso; Ang Gouda o Pepper Jack o isang kumbinasyon ng mga keso ay magiging masarap din.
Ito ay isang mahusay na recipe para sa kasiya-siya dahil ito ay nagsisilbi sa isang karamihan ng tao at dahil ito ay dapat na ginawa maagang ng panahon. Kapag handa ka nang kumain, bunutin mo lang ito sa refrigerator at maghurno sa malambot at gintong kasakdalan. Hindi ito mahulog kasing bilis ng isang regular na soufflé, kaya mas madaling maglingkod at maghihintay ng ilang minuto para sa mga bisita na umupo sa mesa.
Paglilingkod sa ulam na ito na may sariwang prutas, malutong bacon o browned sausage, orange juice, kape at gatas. Hindi mo kailangan ng isa pang bagay para sa perpektong brunch o almusal.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 hiwa puting tinapay, buttered at cubed
- 2 tasang pinutol na matalim na cheddar cheese
- 6 Tbsp. gadgad ng Parmesan cheese, hinati
- 5 itlog
- 2 tasang buong gatas
- 1/2 tsp. dry mustard
- 1/2 tsp. asin
- dash white pepper
Paano Gawin Ito
1. Pagwilig ng 2-1 / 2 quart soufflé dish na may nonstick baking na may harina.
2. Ilagay ang kalahati ng mga cubes ng tinapay sa pinggan at itaas na may kalahati ng Cheddar cheese at 2 Tbsp. Parmesan.
3. Ulitin ang mga layer, gamit ang iba pang keso ng Cheddar at 2 higit pang Tbsp. ng keso ng Parmesan, at pindutin ang malumanay upang ang lahat ng pagkain ay magkasya sa loob ng ulam.
4. Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang natitirang mga sangkap maliban para sa natitirang 2 tsp.
ng keso ng Parmesan, at mahusay na talunin ang wire whisk o eggbeater hanggang sa maayos na pinaghalo at mabulak.
5. Ibuhos ang halong ito sa tinapay at keso sa soufflé dish. Takpan nang mahigpit sa foil o plastic wrap at magpalamig nang hindi bababa sa 2 oras o magdamag.
6. Kapag handa na kumain, painitin ang hurno sa 350 degrees F.
7. Uncover ang ulam at iwisik ang natitirang 2 Tbsp. Parmesan cheese.
8. Maghurno sa 350 degrees F para sa 45 hanggang 50 minuto o ang soufflé ay puffed at ginintuang kayumanggi at isang kutsilyo na ipinasok malapit sa gitna ay malinis. Maglingkod agad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 484 |
| Kabuuang taba | 36 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 266 mg |
| Sosa | 944 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 29 g |