Ang mga strawberry at cream ay pinagsama upang gumawa ng mga masasarap na streusel na nangunguna sa presa ng muffin. Gumamit ng light cream o half-and-half sa mga kahanga-hangang moist muffins. Mahusay para sa almusal o meryenda anumang oras ng araw.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang lahat-ng-layunin harina
- 1 tasa granulated asukal
- 2 teaspoons baking powder
- 1/4 kutsarita asin
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 2 malalaking itlog
- 6 tablespoons mantikilya (tinunaw)
- 2/3 tasa kalahati-at-kalahati (o light cream)
- 1 1/2 tasa sariwang strawberry (nalinis, hulled, tinadtad)
- Para sa Topping:
- 1/3 tasa lahat-ng-layunin harina
- 3 tablespoons brown sugar (nakaimpake)
- 3 tablespoons mantikilya (lamog)
- Kurutin ng asin
- 1/2 kutsarita ng lupa kanela
Paano Gawin Ito
1. Pagwilig ng muffin pan na may baking spray o nonstick cooking spray. Init ang oven hanggang 375 °.
2. Sa isang mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang harina, 1 tasa granulated asukal, baking powder, at asin; pinaghalong mabuti.
3. Sa isang maliit na mangkok, haluin nang sama-sama ang banilya, itlog, at cream o kalahati at kalahati. Idagdag sa mga tuyo na sangkap kasama ang tinunaw na mantikilya at pukawin lamang hanggang sa pinagsama. Tiklupin ang mga strawberry. Punan ang mga muffin cups tungkol sa 2/3 buong.
4. Pagsamahin ang topping ingredients, gamit ang isang tinidor, pastry blender, o mga daliri, nagtatrabaho hangga't ang halo ay malumanay. Pagwiwisik sa tuktok ng bawat muffin na may mapagkaloob na halaga ng mumo na sahog sa ibabaw.
5. Maghurno ng mga muffin para sa mga 20 hanggang 25 minuto, hanggang sa itakda at palitan ng toothpick sa sentro ng isang keik ay malinis.
Mga Tip para sa Mahusay Muffins
Painitin ang hurno at ilagay ang mga muffin sa maghurno sa lalong madaling panahon na mapuno mo ang mga muffin cups.
Paghaluin ang muffin batter hanggang sa maubos ang mga sangkap.
Huwag punan ang mga muffin cups higit sa 3/4 na puno.
Gumamit ng toothpick upang subukan ang muffins para sa doneness. Ang toothpick ay malinis kapag ang muffins ay tapos na.
Ang mga maprutas na muffin ay maaaring maging mas madaling lumagay sa mga lugar. Magpatakbo ng isang kutsilyo o maliit na metal spatula sa paligid ng mga gilid ng bawat muffin upang paluwagin.
Cool muffins ganap sa isang rack.
Upang muling kainin, balutin ang muffins sa foil at ilagay sa preheated 325 ° oven para sa mga 10 minuto.
Higit pang mga Recipe ng muffin
Apple Bacon Muffins
Ang katamisan ng tinadtad na mansanas at ang pagkaasamis ng bacon ay gumawa ng nakakagulat at masarap na kumbinasyon ng mga lasa. Gumawa ng mga muffins para sa isang weekend brunch o almusal treat, o maghurno sa kanila at dalhin ang mga ito kasama sa trabaho o isang umaga kaganapan.
Raspberry Nut Muffins
Ang mga masarap na muffin ng raspberry nut ay magpapalakas anumang umaga! Budburan ang mga tops na may isang maliit na asukal kanela bago ang pagbe-bake.
Petsa ng Muffins
Ang mga masarap na muffin na ito ay may lasa ng orange at vanilla extracts. Gumamit ng walnut o pecan sa mga muffin na ito, o magdagdag ng higit pang mga tinadtad na mga petsa.
Zucchini Muffins
Ang makinis na pinutol na karot at zucchini ay gumagawa ng mga kaaya-aya na muffins sa tag-araw at masarap.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 306 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sosa | 376 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 5 g |