Gabay sa Lousiana Seasonal Fruits & Vegetables
Ang availability ng eksaktong crop ay mag-iiba taun-taon at mula sa North Louisiana mula sa South Louisiana, ngunit ang gabay na ito ay magbibigay sa iyo ng kahulugan kung ano ang aasahan sa mga merkado ng mga magsasaka ng Louisiana pati na rin kung ano ang makagawa sa mga tindahan ng grocery ay mas malamang na dumating mula sa lokal na Louisiana mga bukid. Maaari mo ring tingnan ang Gabay na ito sa Louisiana Local Foods para sa higit pang mga mapagkukunan at masarap kumakain. Tulad ng alam ng mga lokal na Louisiana, maraming magagandang pagkain sa paligid!
Mga mansanas, huli ng Hunyo sa pamamagitan ng unang bahagi ng Oktubre (malamig na imbakan hanggang sa tagsibol)
Asparagus, Marso hanggang Hunyo
Basil, Mayo hanggang Oktubre
Beets, Abril hanggang Hulyo (buong taon mula sa imbakan)
Blackberries, huli ng Hunyo sa pamamagitan ng unang bahagi ng Setyembre
Blueberries, huli ng Mayo hanggang unang bahagi ng Agosto
Brokuli, huli ng Mayo sa unang bahagi ng Agosto
Repolyo , huli Abril hanggang sa maagang bahagi ng Hulyo
Cantaloupes, Hunyo hanggang Setyembre
Mga karot, buong taon
Cauliflower, Marso hanggang Hunyo
Chard, Oktubre hanggang Hunyo
Chicories, taglagas at taglamig
Chiles, Hunyo hanggang Oktubre
Clementines, Disyembre
Collard Greens, Oktubre hanggang Hunyo
Mais, huli ng Mayo hanggang Agosto
Mga pipino, huli ng Mayo sa pamamagitan ng unang bahagi ng Nobyembre
Talong, huli ng Mayo sa pamamagitan ng unang bahagi ng Oktubre
Fava Beans, Pebrero hanggang Mayo
Fennel, Oktubre hanggang Abril
Mga igos, huli ng Hulyo sa pamamagitan ng unang bahagi ng Oktubre
Bawang, ani noong Hunyo (gumaling at naka-imbak sa buong taon)
Mga ubas, huli ng Hulyo sa pamamagitan ng unang bahagi ng Oktubre
Green Beans, huli ng Mayo sa pamamagitan ng unang bahagi ng Nobyembre
Green Onions / Scallions, Enero hanggang Hunyo
Herbs, buong taon
Kale, Oktubre hanggang Hunyo
Leeks, Abril hanggang Agosto
Litsugas, Marso hanggang sa unang bahagi ng Hulyo
Mandarins, Nobyembre at Disyembre
Mga Melon, huli ng Hunyo hanggang Setyembre
Mint , buong taon
Mga morel , spring
Mga mushroom (nilinang), buong taon
Mga mushroom (ligaw), tagsibol sa pamamagitan ng pagkahulog
Nectarines, huli ng Mayo hanggang unang bahagi ng Setyembre
Nettles, Marso at Abril
Bagong Patatas , Mayo
Okra , Hunyo hanggang Oktubre
Mga sibuyas, huli Abril hanggang sa unang bahagi ng Nobyembre (nakatago sa buong taon)
Mga dalandan, Nobyembre hanggang Enero
Parsley, buong taon
Parsnips, Nobyembre hanggang Marso
Mga Peach, huli ng Mayo sa pamamagitan ng unang bahagi ng Setyembre
Peras, Agosto hanggang Nobyembre
Pea Greens, Marso hanggang Mayo
Mga mani, Mayo hanggang Agosto
Mga gisantes at gisantes , huli Abril hanggang sa maagang bahagi ng Hulyo
Pecans, buong taon
Peppers (matamis), Hunyo hanggang Oktubre
Persimmons, huli ng Setyembre hanggang Disyembre
Plum & Pluots, Hulyo at Agosto
Patatas, huli Mayo hanggang Agosto (magagamit mula sa pag-imbak sa buong taon)
Pumpkins, huli ng Setyembre sa pamamagitan ng unang bahagi ng Nobyembre
Radishes, Marso hanggang Hunyo
Radishes (daikon, pakwan, iba pang malalaking varieties), Oktubre hanggang Marso
Raspberries, Hunyo at Hulyo
Rhubarb, Pebrero hanggang Mayo
Rosemary, buong taon
Rutabagas, huli ng Setyembre hanggang sa maagang bahagi ng Disyembre
Sage, buong taon
Shallots , Hunyo at Hulyo (mula sa imbakan sa buong taon)
Paghihimay Beans , Hulyo hanggang Nobyembre
Snap peas / snow peas / pea pods, huli Abril hanggang maagang Hulyo
Sorpel, buong taon
Spinach, late March sa unang bahagi ng Hulyo
Kalabasa (tag-init), huli Abril hanggang Setyembre
Squash (taglamig), huli Agosto hanggang Disyembre
Mga Strawberry, huli ng Marso hanggang sa unang bahagi ng Hulyo
Sweet Potatoes, ani Hulyo hanggang Nobyembre ngunit magagamit mula sa imbakan sa buong taon
Tangerines , Disyembre
Thyme, buong taon
Mga kamatis, Hunyo hanggang Oktubre
Turnips, Enero hanggang Abril
Mga pakwan, Hunyo hanggang Setyembre
Winter Squash, huli Agosto hanggang Disyembre
Zucchini, huli Abril hanggang Setyembre