Gamitin ang flavorful sauce na ito bilang base para sa fried green tomatoes o talong, o ihatid ito bilang sarsa sa seafood at rice o pasta.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsarang mantikilya
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 maliit na sibuyas (tinadtad)
- 1 sibuyas na bawang (tinadtad)
- 1/2 tasa berde o pulang kampanilya paminta (tinadtad)
- 1/2 tasa kintsay (tinadtad)
- 1 kutsaritang pampalasa ng Creole
- 1/2 kutsarita na pinatuyong dahon
- 1/2 kutsaritang lupa paprika
- 1 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
- sugod na lupa itim na paminta
- 1/4 kutsarita asin
- 1 maaari (14.5 ounces) mga kamatis na may juice (diced)
- 1 kutsarang tomato paste
- 1/2 tasa ng sabaw ng manok
Paano Gawin Ito
- Heat ang 1 kutsarang mantikilya at 1 kutsarang langis sa isang medium saucepan. Idagdag ang tinadtad na sibuyas, bawang, tinadtad na kintsay at kampanilya; Tuming hanggang malambot.
- Pukawin sa 1 kutsaritang Creole seasoning, ang thyme at paprika, gitling ng paminta, 1/4 kutsarita asin, mga kamatis, tomato paste, at sabaw ng manok. Kumain sa mababang init para sa mga 10 minuto.
- Tikman at ayusin ang pampalasa.
- Paglingkod sa pritong berdeng mga kamatis o talong, o gamitin ang hipon o iba pang pagkaing-dagat.
Maaari Mo rin Tulad
- Klasikong hipon Creole na may Rice
- Creole Chicken and Rice Casserole na may Andouille Sausage
- Chicken Breasts sa Creamy Creole Sauce
- Creole Shrimp Etouffee
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 48 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sosa | 43 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |