Namin ang lahat ng pamilyar sa jingle: "Dalawang all-beef patties, espesyal na sarsa, litsugas keso, atsara, mga sibuyas, sa isang sesame seed tinapay!" At ang "espesyal na sarsa" ay talagang kung bakit ang hamburger ng McDonald na ito ay isang Big Mac, tama ba? Buweno, ngayon ay hindi mo na kailangan na magtungo sa mga gintong arko para sa mabilis na hindi pangkaraniwang bagay na ito-may recipe na ito, maaari mong gawing coveted pampalasa sa bahay!
Ang "top-secret recipe" ay talagang mula sa Handbook ng Manager ng McDonald na inilathala noong 1969. Ito ay sinadya na magamit lamang sa isang emergency kung ang mga tindahan ay tumakbo sa labas ng pre-made sauce. Sa takot sa iba pang mga chain ng burger na natutunan ang recipe at ginagamit ang sarsa sa kanilang mga restawran, mabilis na inalis ang pahinang ito ng handbook. Ngunit, ito ay huli na-ang recipe sa paanuman ay nakuha, ay ginawang pampubliko sa susunod na taon, at magagamit na mula noon.
Bilang karagdagan sa nakalimbag na mga sangkap na nagpapalipat-lipat sa pampublikong domain, noong 2016, nagpasya ang McDonald na magbenta ng limitadong bilang ng mga bote (mga 4,000) ng "lihim na sarsa" sa 40 Australian McDonald's. Bawat bote ay naibenta para sa $ 4.95 bawat isa at nabenta nang mabilis sa loob lamang ng 15 minuto. Ito ang pangalawang pagkakataon na ang kadena ng mabilis na pagkain ay naghahandog ng de-boteng sarsa na Down Under-dalawang taon na ang nakakaraan ang kumpanya ay nagpasyang mag-auction ng mga "lihim na sarsa" na mga bote upang taasan ang pera para sa charity ng Ronald McDonald, na may mga bid na nagsisimula sa $ 18,000.
Sa kabutihang-palad, ang recipe na ito dito ay libre! At binubuo ng mga sangkap maaari naming madaling bumili sa tindahan. Kasama sa orihinal na recipe ang mga sanggunian sa mga produkto ng brand-name; kung nais mong muling likhain ang eksaktong formula, pagkatapos ito ay ang paraan upang pumunta, ngunit siyempre, iba pang mga gumagawa ay katanggap-tanggap din. Sa ilang mga punto, ang McDonald's ay nagpasya na ibabad ang iba pang mga tatak-pangalan ng mga produkto at gawin ang sarsa mula sa simula, kaya kung titingnan mo sa kanilang website mapapansin mo ang listahan ng "espesyal sauce" ay naglalaman ng mga bagay tulad ng propylene glycol alginate, sodium benzoate, at calcium disodium EDTA, upang pangalanan ang ilan sa mga preservatives na ngayon ay isang bahagi ng recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa salad dressing (tulad ng Miracle Whip)
- 1/4 tasa mayonesa
- 3 tablespoons French salad dressing (Wishbone brand)
- 1/2 kutsara ng matamis na atsara (Heinz brand)
- 1 1/2 tablespoons dill pickle relish (Vlasic o Heinz brand)
- 1 kutsaritang asukal
- 1 kutsaritang tuyo, tinadtad na sibuyas
- 1 kutsarita puting suka
- 1 kutsarita ketsap
- 1/8 kutsarita asin
Paano Gawin Ito
- Sa isang medium na lalagyan ng ligtas na microwave, ihalo ang lahat ng sangkap.
- Microwave sa mataas na lakas para sa 25 segundo, at pukawin ang mabuti muli.
- Takpan at palamigin nang hindi bababa sa 1 oras bago maghatid. Ang sarsa ay patuloy na sakop sa ref para sa hanggang 2 linggo.
Himalang Whip Vs. Mayonnaise
Kung ikaw ay isang tagahanga ng Kraft Miracle Whip dressing o hindi, walang pagtanggi na ito ay gumaganap ng isang malaking bahagi sa pagbibigay sarsa na ito nito lagda tang.
Kung kailangan, gayunpaman, maaari mong gamitin ang lahat ng mayonesa sa halip, ngunit ang mga resulta lasa ay medyo naiiba. Ang Miracle Whip ay may mas mababang nilalaman ng langis kaysa sa mayo (upang ang isang produkto ay ituring na mayonesa ay kailangang maging 65 porsiyento ng langis ng gulay) pati na rin ang isang matamis at maanghang na lasa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 67 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sosa | 144 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |