Mint ay ang damong-gamot na pinaka-malinaw at malawakan ay ginagamit sa parehong matamis at malasa pinggan. Ito ay isang klasikong palamuti para sa mga dessert, siyempre, pagdaragdag ng isang maliwanag na hit ng kulay sa kung hindi lahat ng kayumanggi o all-cream na pagkain. Kahit na ito ay karaniwang ginagamit bilang perehil ng dessert, bagaman, ay hindi nangangahulugan na ang kahanga-hangang kulay at maliwanag lasa ay hindi magdala ng maraming sa partido kapag idinagdag sa salad o ginagamit sa isda.
Gayundin: tupa. Kunin ang punto ko? Mint ay napakalaki underused sa pamamagitan ng karamihan sa mga cooks bahay. Tingnan sa ibaba upang gumawa ng higit pa sa mga ito sa iyong kusina!
Paano Bumili ng Mint
Maghanap ng mint na may maliwanag, makulay na mga dahon na naghahanap at sariwang nakikitang stem. Anumang browned o tuyo out ay dapat shunned. Kung ang lahat ng magagamit ay malungkot na mukhang mint, umisip na muli ang iyong mga plano. Mint na mukhang pagod na kagustuhan tungkol sa parehong, sa aking karanasan.
Paano Mag-imbak ng Mint
Magtabi ng mint na maluwag na nakabalot sa plastik sa palamigan, o tulad ng mga bulaklak, na may tangkay ang nagtatapos sa isang maliit na lalagyan ng tubig. Tingnan ang higit pang mga tip para sa pag-iimbak ng mga damo .
Para sa pinakamahabang, pinakamahusay na imbakan, mag-ipit dahon ng mint o stems sa mint sa ilang mga layer ng mga tuwalya ng papel, roll up ang papel na tuwalya sa paligid ng mint, at palabunutan ang buong bundle sa isang plastic bag sa palamigan. Ang mga tuwalya ng papel ay makakakuha ng labis na kahalumigmigan mula sa mint, na pinapanatili ang basa-basa ngunit hindi basa, at ang parehong pagpapatuyo at pagkawasak mula sa pagiging basa ay ang dalawang bagay na nagpapalabas ng mint mula sa kamangha-manghang sa malambot sa isang snap.
Paano Lumago ang Mint
Ang Mint ay din painfully madaling lumaki. Sa katunayan, kung nakatira ka sa isang mapagtimpi na lugar, mag-ingat kung saan mo itatayo ito: Magkakalat ito. Magkakalat ito tulad ng walang nakita mo, nagpapadala ng mga runner sa ilalim at paligid ng lahat ng mga obstacle na iyong inilagay sa paraan. Lumago ito sa mga lalagyan o malaman na ang nag-iisang planta ng mint na inilalagay mo sa hardin ay maaaring maibalik ang iyong bakuran sa isang mint farm.
Ang mga may malamig na taglamig ay hindi gaanong nababahala. Matuto nang higit pa tungkol sa lumalaking mint.
Paano Gumamit ng Mint
Ang mga gamit para sa mint ay malawak at kahanga-hanga. Pinakamadali ay gamitin ito bilang isang palamuti o sa lasa inumin. Susunod up ay upang idagdag ito, sariwa at hindi kapani-paniwala, sa salad-lamang ang siklutin sa tinadtad mint sa anumang greens o litsugas na ginagamit mo para sa isang tunay na masarap na hit. Kung nais mong makakuha ng mas seryoso, gumawa ng isang mabilis Mint Chutney sa lasa veggies, isda, manok, o tupa.
Tingnan ang mga scads ng Mint Recipes dito-mula sa Mint Juleps at Mint Lassis sa Mint Jalapeno Vinaigrette at Minted Lamb Meatballs .