Ang natitirang patty recipe na patatas ay dumating tungkol sa isang araw kapag nagkaroon ako ng isang mangkok ng mga tirang mashed patatas, isang grupo ng mga Swiss chard, at napakaliit pa! Sa inspirasyon ng mga katulad na patatas patatas patties , Akala ko Gusto ko makita kung ano ang maaari kong makabuo para sa hapunan dahil ito ay umulan at hindi ko nais na pumunta sa grocery store. Ang resulta? Napakaganda! Nagkaroon ako ng ilang beses para sa tanghalian sa ibang araw, at kumakain ako ng pahinga para sa almusal, dahil panatilihing at maayos ang pag-freeze.
Ang pangalawang pagkakataon na ako ay nilabasan ang mga ito, ibinahagi ko sa ilang mga kaibigan na nagsabi sa akin na ipinaalala nila sa kanila ang patties ng patatas na kanilang ginagamit noong nakaraang taon habang naninirahan sa Nepal. Kaya gawin iyon para sa kung ano ito ay nagkakahalaga!
Kung mayroon kang natirang mga patatas na patatas, bigyan ito ng isang vegetarian at vegan recipe, o, mag-scroll pababa para sa higit pang mga paraan upang magamit ang mga natitirang patatas, o, tingnan ang mas simpleng ideya ng vegetarian dinner dito .
Kailangan ang recipe na ito na gluten-free? Basta sub sa isang gluten-free na harina para sa regular na harina. Enjoy!
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang mashed patatas
- 3-4 dahon Swiss chard (tinadtad maliit o 1/4 tasa tira frozen spinach)
- 2 tasa tubig para sa steaming (higit pa o mas mababa depende sa iyong palayok)
- 1/2 tsp bawang pulbos
- 1/4 tsp asin (gumamit ng sea salt o tama ng asin para sa pinakamahusay na lasa)
- 1/8 tsp black pepper
- 3 tbsp harina
- Dash soy or almond milk (opsyonal)
- 1 tbsp. langis para sa pagluluto
- 1 tsp Italian seasoning (opsyonal)
- Dagdag na harina para sa dredging (mga 1/3 tasa)
Paano Gawin Ito
- Magpainit o mag-microwave ang Swiss chard hanggang sa maaliwalas na wilted. Mag-alis ng mabuti. Kung gumagamit ka ng tira frozen spinach, lalamunan, at maubos ang tubig upang ang spinach ay tuyo.
- Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang mga tirang mashed patatas, wilted gulay, bawang pulbos, asin, paminta at 3 tablespoons ng harina. Kung ang pinaghalong ay medyo tuyo at guluhin, maaari kang magdagdag ng ilang splashes ng soy milk o almond milk. Ito ay depende sa kung paano mamasa-masa o kung paano dry ang iyong tirang patatas.
- Pagsamahin ang isang piraso ng harina at ang mga seasonings ng Italy sa isang mababaw na kawali.
- Sa isang malaking kawali, pre-init ng kaunting langis.
- Form patties patties sa pamamagitan ng paggawa ng isang bola mula sa tungkol sa 3 sa 4 tablespoons ng timpla ng patatas. Mahusay na patagin ang iyong mga kamay upang bumuo ng isang patty hugis, pagkatapos ay magaan na amerikana sa magkabilang panig sa timpla ng harina. Ito ay tumutulong sa mga patties makakuha ng maganda at crispy at tumutulong din maiwasan ang mga ito mula sa malagkit sa kawali.
- Fry bawat patty patty para sa 3-4 minuto sa bawat panig; Ang patties ay dapat na hindi gaanong ginintuang kayumanggi.
Sa tingin ko ang mga patties patties ay mahusay na tulad ng mga ito, ngunit kung kailangan mo upang ilagay ang ilang mga sauce sa mga ito, ang isang bit ng marinara o mainit na sarsa ay maaaring maging maganda, o marahil kahit ilang natirang vegetarian gravy, kung mayroon kang ilang mga tira din.
Nakakuha ka ng lectover mashed patatas? Narito ang higit pang mga paraan upang gamitin ang mga ito:
- Pie ng Vegetarian Shepherd na may mga tirang patatas
- Pangunahing patatas na patatas
- Higit pang mga natitirang inihurnong patatas, mashed na patatas at mga ideya sa kamote
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 261 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 883 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 6 g |