Brokoli at Tofu sa Recipe sa Sarsa ng Baka (Vegan, Gluten-free Option)

Ang Broccoli at tofu sa sarsa ng bawang ay isang Vegan at vegetarian na Intsik na may inspirasyon na madaling maghanda. Paglilingkod na ito madali at simpleng tofu ulam sa kanin o ang iyong mga paboritong buong butil. Talagang hindi ka maaaring magkamali sa simpleng vegetarian dish na ito, na maaaring maging pokus ng iyong hapunan o nagsilbi kasama ng iba pang mga pagkain na pinagsasaya ng Asya.

Kung kailangan mo ang ulam na maging gluten-free, gamitin ang tamari sa halip na toyo.

Maaari mong mahanap ang mga sangkap para sa recipe na ito madali sa karamihan sa mga supermarket, at malamang na mayroon ka ng lupa luya at palayok paminta sa iyong palayok pampalasa.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 sibuyas, diced
• 4 cloves bawang, tinadtad
• 3 tablespoons langis ng oliba
• Tinatayang 2 tasa brokuli, tinadtad
• 1 block firm o dagdag na firm tofu, pinindot
• 1 1/2 kutsarita luya pulbos
• 1/4 kutsarita silienne pepper
• 3 kutsarita gawgaw
• 1/4 tasang toyo
• 1 tasa ng tubig

Paano Gawin Ito

1. Una, ihanda ang iyong tofu. Tulad ng karamihan sa mga recipe ng vegan tofu, ang isang ito ang pinakamahusay na lasa kung pinindot mo muna ang tofu. Hindi sigurado kung paano gawin iyon? Tingnan ang madaling gabay na hakbang-hakbang na ito: Paano upang pindutin ang tofu.
2. Gupitin ang tofu sa 1-inch cubes.
3. I-chop ang broccoli, i-dice ang sibuyas, at i-mince ang bawang.
4. Sa isang malalaking kawali, gutayin ang mga sibuyas at bawang sa langis ng oliba hangga't hindi malinaw ang mga sibuyas, mga 3 hanggang 5 minuto.
5. Idagdag ang tofu, luya, cayenne, at brokuli sa kawali at magpatuloy sa pagluluto hanggang matapos ang broccoli, isa pang 6 hanggang 8 minuto.

1. Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, haluin ang cornstarch, toyo, at tubig, pagkatapos ay idagdag ang halo na ito sa broccoli at tofu .
2. Magluto hanggang siksikan ang sarsa, pagkatapos ay alisin mula sa init.
3. Ihatid ang broccoli at tofu sa sarsa ng bawang sa bigas o buong butil at magsaya.

Ang recipe na ito ay kaibig-ibig na nagsilbi mainit. Maaari mo ring palamigin ang mga tira upang muling malasin sa susunod na araw para sa tanghalian o hapunan.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	318
Kabuuang taba	17 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	976 mg
Carbohydrates	29 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	17 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)