Ginawa ng berdeng mga gisantes, sarsa, at mais, ang pie ng vegan na pastol na ito ay isang kasiya-siya, nakaaaliw at napakahalagang pangunahing pagkain na mahusay para sa vegetarian, vegan at omnivore diet magkamukha.
Naniniwala ang mga eksperto na ang pie ng pastol ay nagmula sa hilagang Inglatera at Scotland noong huling bahagi ng 1700s pagkatapos unang ipakilala ang mga patatas sa United Kingdom. Ang pangalan ay hindi binigyan ng opisyal na pangalan nito hanggang sa 1870 at itinuturing na isang pangunahing bilihin sa British na pagkain at sa buong mundo mula pa. Ang pie ng Shepherd ay kadalasang gawa sa tupa o karne at tinutukoy bilang "cottage pie" kapag ginawa ito sa ibang karne, o sa kasong ito, isang kapalit ng karne. Bago ang pagpapakilala ng pie ng pastol bilang pagkain ng kasiyahan na alam natin ngayon, ang isang katulad na pie ay karaniwang ginawa sa Scotland, gamit ang isang pasty crust bilang kapalit ng mga patatas.
Handa ka na bang gumawa ng sarili mong kaginhawahan? Subukan ang simpleng vegan pasta na ito na gumagamit ng texturized vegetable protein (TVP) para sa isang karne at pagpuno ng texture.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 patatas, tinadtad
- 2 kutsara
- margarin
- 1/4 tasa soy milk
- Asin at paminta para lumasa
- 1 sibuyas, diced
- 1 kutsarang langis ng gulay
- 1 1/2 tasa vegetarian ground beef substitute o rehydrated
- TVP (tingnan ang mga tala ng lutuin sa ibaba)
- 1 1/4 tasa vegetarian gravy
- 1/2 tasa berde na gisantes
- 1/2 tasa ng mais
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
- dash ng paminta sa paminta
Paano Gawin Ito
- Pre-heat oven hanggang 350 F.
- Pakuluan o i-microwave ang mga patatas hanggang malambot. Alisan at mash sa margarine at toyo gatas. Magdagdag ng isang bit ng asin at paminta, sa panlasa.
- Sabihin ang sibuyas sa loob ng ilang minuto, hanggang malambot, sa langis ng halaman.
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang mga sibuyas, kapalit ng karne ng baka o rehydrated TVP, vegetarian gravy, mga gisantes, mais, pulbos ng bawang, at cayenne. Ibuhos sa isang pie pan o baking dish.
- Ipagkalat ang minasa ng patatas sa pinaghalong veggie.
- Maghurno para sa 30 hanggang 40 minuto hanggang sa pinainit.
Tangkilikin ang payo ng vegetarian na Shepherd na anumang gabi na iyong hinahanap upang tangkilikin ang simple, masarap na ginhawa na pagkain.
* Mga Tala ng Cook:
- Ang protina ng protina ng protina ay ginawa mula sa soybeans at maaaring magamit bilang isang vegetarian meat substitute sa anumang recipe na tawag para sa pabo o lupa karne ng baka.
- Upang gawing muli ang TVP, pagsamahin ang dry TVP na may pantay na sukat ng tubig na kumukulo at pukawin hanggang sa muling maitatag. Ang isa sa isang paraan ay kadalasang gumagana nang maayos, ngunit maaaring kailangan mong magdagdag ng higit na tubig habang ikaw ay sumasama.
Pinagmulan:
Curtis, M. (2015). Paano upang maihanda ang textured na protina ng gulay. Nakuha noong Nobyembre 27, 2016, mula sa http://thepracticalvegetarian.com/PrepareT_V_P.html#sthash.Wevor0ek.dpbs
TVP® (Textured Vegetable Protein). (nd). Nakuha noong Nobyembre 27, 2016, mula sa http://www.bobsredmill.com/tvp-textured-veg-protein.html
Saan nagmula ang pie ng pastol? Nakuha noong Nobyembre 27, 2016, mula sa pagkain, https://www.reference.com/food/shepherd-s-pie-originally-created-6990876eaa9d2a7e#
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 568 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sosa | 2,334 mg |
| Carbohydrates | 99 g |
| Pandiyeta Fiber | 11 g |
| Protina | 16 g |