Ito ay isang flavorful citrus based marinade na maaaring magamit sa manok, karne ng baboy, at karne ng baka. Alalahanin na ang labis ay magaan ang cool na bago gamitin ito sa raw karne.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/3 tasa / 80 mL orange marmalade
- 6 berdeng sibuyas (makinis na tinadtad)
- 1/3 tasa / 80 mL puting alak
- 1 kutsara / 15 ML
- langis ng oliba
- 1 kutsara / 15 mL cider cuka
- 1 kutsara / 15 ML tubig
- 1 kutsarita / 5 mL Worcestershire sauce
- 1/2 kutsarita / 2.5 ML
- toyo
- 1/4 kutsarita / 1.75 ML asin
- 1/4 kutsarita / 1.75 mL black pepper
Paano Gawin Ito
1. Heat olive oil sa isang medium saucepan. Magdagdag ng berdeng mga sibuyas (mga puting bahagi lamang). Magluto sa daluyan ng init para sa 2 minuto hanggang lumitaw ito na malambot at makintab. Bawasan ang init sa medium mababa at magdagdag ng marmalada, tubig, at puting alak. Kumulo para sa 1-2 minuto, pagpapakilos madalas hanggang marmalade ay natunaw sa pamamagitan ng. Magdagdag ng natitirang mga sangkap at kumulo para sa 4 na higit pang mga minuto. Alisin ang atsara mula sa init, pukawin sa mga berdeng bahagi ng berdeng mga sibuyas at hayaan ang pinaghalong cool para sa 20 minuto bago gamitin.
Kung ang sauce ay masyadong makapal, magdagdag ng isang maliit na dagdag na tubig sa timpla.
2. Upang gamitin, ibuhos lamang sa kapalit ng karne, gulay, o karne. Magpainit pulang karne para sa 4-8 na oras, manok para sa 2-4 na oras, isda, pagkaing-dagat, gulay, at mga kapalit ng karne sa loob ng 30 minuto.
3. Maaaring magamit ang binder bilang isang baste kung ginusto. Laktawan ang marinating bahagi at gamitin sa mga item na inihaw sa kalagitnaan sa oras ng pagluluto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 30 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 54 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |