Ang mga ito ay niligis na patatas , Irish -style, na may mantikilya at berde na mga sibuyas. Sa halip ng gravy , tradisyonal na ito ay nagsilbi sa isang balon ng mantikilya sa sentro para sa paglubog ng bawat kagat. Gumamit ng mga pulang patatas at iwanan ang mga skin para sa dagdag na kulay at nutrisyon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 pounds / 1.8 kilo na patatas
- 1 tasa / 300 mililitro gatas (o mabigat na cream)
- 1 tasa / 225 gramo ng sibuyas na sibuyas (tinadtad,
- berde na mga sibuyas o scallion )
- 1/2 tasa / 8 tablespoons / 110grams / 1 stick butter (tinunaw)
- 1 kutsarita
- asin (o panlasa)
- 1 pinch black pepper (o sa panlasa)
Paano Gawin Ito
- Peel patatas, hatiin sa 1/2-pulgadang round, at ok sa pinakuluang inasnan na tubig hanggang sa madaling ma-butas ng isang tinidor.
- Habang ang mga patatas ay pagluluto, kumain ng gatas at tagsibol mga sibuyas magkasama para sa limang minuto. Patay na patatas at mash lubusan. Magdagdag ng mainit na gatas, mga sibuyas ng spring, asin at paminta, at kalahati ng natunaw na mantikilya.
- Pile ang champ sa bawat plato at bumuo ng isang mahusay sa gitna (tulad ng gagawin mo para sa gravy).
- Punan ang mahusay na may natitirang tinunaw na mantikilya. Ito ay kinakain na may isang kutsarang mula sa labas, ang bawat kutsarang inilubog sa balon ng natunaw na mantikilya.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 369 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sosa | 395 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 9 g |