Ang mga inihaw na peppers, tulad ng lahat ng mga inihaw na gulay, ay hindi madaling gawin. Maganda ka lang magtapon ng peppers sa grill .... Naiintindihan ko na ang karamihan sa mga tao ay magkakaroon ng kaunting direksyon kaysa iyon, at makakakita ka ng ilang higit pang mga detalye sa ibaba. Ang resipe na ito ay gumagana para sa malalaking taba ng matamis na kampanilya peppers, ngunit din ang iba pang mga uri ng peppers, tulad ng mga cubanelles at iba pang mas peppers.
Dahil ito ay bilang isang paraan bilang isang recipe, huwag mag-atubiling mag-ihaw ng mas (o mas kaunting) peppers bilang iyong menu, grill space, at mga kasama sa dining na magdikta. Mag-scroll pababa upang mahanap ang masarap na paraan upang magamit ang mga inihaw na peppers.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4
- matamis peppers (pula, dilaw, orange, purple)
- 2 tablespoons
- langis ng oliba (para sa brushing)
Paano Gawin Ito
- Heat isang uling o gas grill sa medium-hot. Dapat mong i-hold ang iyong kamay tungkol sa isang pulgada sa itaas ng cooking grate para sa 3 sa 4 na segundo bago bunutin ito mula sa init.
- Habang ang grill heats, maaari mong core at halve o quarter ang peppers, kung gusto mo, o grill mas maliit na peppers buong.
- Magsipilyo sa gilid ng balat ng bawat piraso ng paminta na may langis ng oliba. Ilagay ang mga sili sa balat ng grill pababa, takpan, at magluto hanggang malambot, mga 10 minuto. Ang balat ay dapat mag-blacken ng isang makatarungang halaga, na kung saan ay pagmultahin; ito ay magiging madali upang mawala.
- Maganda mong alisin ang balat bago ihahatid ang mga peppers, at ang blackened, grilled na balat ay dapat na mas mabilis o mas mababa sa kanan. O, panatilihin ang mga bagay na simple at hayaan ang mga diner na gawin ito sa kanilang sarili habang kumakain sila ng mga peppers. Isabid ang mga peppers sa asin at maglingkod sa kanila mainit, mainit-init, o sa temperatura ng kuwarto.
Paano Maghain ng Inihaw na Peppers
- Mag-alok sa kanila ng buong o sa mga malalaking piraso na may ambon ng balsamic vinegar, o iba pang mataas na kalidad at bahagyang matamis na suka (marahil isang suka na iyong natagpuan sa isang mahusay na merkado ng mga magsasaka).
- Paglilingkod sa kanila bilang bahagi ng isang inihaw na gulay na pinggan; Ang peppers ay isang mahusay na tugma sa talong, zucchini, at mga kamatis.
- Sisihin ang mga ito hanggang sa idagdag sa salads sa tag-init-ang mga ito ay partikular na mabuti bilang bahagi ng isang binubuo ng salad ng iba't ibang lutong at hilaw na gulay o kapag idinagdag sa mga pasta salad o grain-based na salad (ilang mga tinadtad na inihaw na peppers ay kaibig-ibig na idinagdag sa tabouli na ito , halimbawa ).
- Gamitin ang mga ito sa halip na inihaw na peppers upang gawing Red Pepper Pasta .
- Ayusin ang mga ito sa pizza sa paraan na maaari mong inihaw na peppers- siguradong alisin ang balat para dito!
- Alisin ang mga balat, makinis na tumaga sa kanila, at idagdag sa piniritong itlog o i-tuck sa isang torta.
- Gumawa ng Pomegranate Pepper Dip .
- Idagdag lamang ang mga ito sa sandwich ng lahat ng uri-palaging alisin ang balat muna, malinaw naman-gumawa sila ng isang partikular na mabigat karagdagan sa lahat-ng-gulay na salad at napaka-masarap kapag ipinares sa hummus sa isang pita tinapay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 101 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 6 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 2 g |