Ang Hamburger Hot Dogs ay isang masaya twist sa isang tradisyonal na recipe. Sa halip na paghahatid ng mga mainit na aso o mga sausage sa isang mainit na asong tinapay, gumawa ng mga burger! Ang karne ng baka ay napapanahon at nabuo sa isang mainit na hugis ng aso, pagkatapos ay nagsilbi sa mga hot dog buns.
Tulad ng nakasanayan, siguraduhin na ang karne sa lupa sa recipe na ito ay luto sa isang minimum na temperatura ng 160 ° F bago mo ihatid ito. Gumamit ng isang magandang thermometer ng pagkain at siguraduhing gamitin mo ito ng tama. Ilagay ang tip sa lupa patties beef mula sa gilid, hindi sa tuktok, para sa pinaka-tumpak na mga resulta.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa sibuyas (tinadtad)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 2 kutsarita langis
- 1/4 tasa tinapay mumo (malambot)
- 2 tablespoons gatas
- 1 kutsara ng ketsap
- 1 kutsarang Worcestershire sauce
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1 pound lean ground beef
- 4 hot dog buns (split at toasted)
- 4 hiwa colby keso
- Opsyonal na hot dog toppings: pickle relish, ketchup, mustard
Paano Gawin Ito
Sa isang maliit na mangkok na ligtas sa microwave, pagsamahin ang sibuyas at bawang na may langis. Microwave ito halo sa mataas para sa 1 minuto o hanggang ang mga gulay ay malambot. Alisin ang mangkok mula sa microwave. Idagdag ang mumo ng tinapay, gatas, ketsap, sarsa ng Worcestershire, at paminta, at ihalo nang mahusay. Magtrabaho sa lupa karne ng baka sa iyong mga kamay lamang hanggang sa pinagsama.
Bumuo ng beef mixture sa apat na 7 "logs tungkol sa 3/4" na makapal. Maglagay ng mabuti sa isang rack rack.
Buksan ang patties 4 hanggang 5 "mula sa init para sa 8 hanggang 11 minuto, na nagiging isang beses, hanggang ang isang thermometer ng karne ay nagrerehistro ng 160 ° F.
Itaas ang bawat patty na may keso at mag-ihaw ng 30 segundo na, hanggang sa matutunaw ang keso. Maaari mo ring ihawan ang karne ng baka gaya ng mga hamburger; buksan kaya ang lahat ng panig ay browned hanggang sa temperatura ay umabot sa 160 ° F.
Ilagay ang mga patties sa mga hot dog buns at maglingkod sa mga toppings ng keso, pickle relish, mustard, atbp.