Ang masarap na spiced streusel ay nangunguna sa pie apple. Na walang tuktok na tinapay, inaalis nito ang karamihan sa gawaing pastry. Kasama ko ang madaling recipe ng pastry na pastry ng pagkain, ngunit maaari mong i-cut ang prep time ng makabuluhang may frozen na tinapay o palamigan na pastry sheet.
Huwag mag-atubiling magdagdag ng tungkol sa 1/2 tasa ng tinadtad pecans sa mumo toppings.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Pie Crust:
- 1 1/3 tasa
- lahat-ng-layunin harina
- 1 kutsara ang asukal sa granulated
- 1/2 kutsarita asin
- 4 tablespoons pinalamig na mantikilya (o pagpapaikli, gupitin sa maliliit na piraso)
- 3 hanggang 6 tablespoons ice-cold water
- Para sa Pagpuno:
- 2 tasa tasa mansanas tulad ng lola Smith (makinis tinadtad)
- 3/4 cup granulated sugar
- 2 tablespoons lahat-ng-layunin harina
- 1/2 kutsarita vanilla
- 1/8 kutsarita asin
- 1 tasa
- kulay-gatas
- 1 malaking itlog
- Para sa Topping:
- 1/3 tasang asukal
- 1 kutsarita kanela
- 1/3 tasang harina
- 1/4 tasa ng mantikilya
Paano Gawin Ito
Crust:
- Gumamit ng isang frozen deep-dish pie crust o isang sheet ng refrigerated pastry. Ilagay ang 1 1/3 tasa ng harina, 1 kutsarang asukal, at 1/2 kutsarita ng asin sa mangkok ng isang processor ng pagkain; pulse ng ilang beses upang lubos na timpla.
- Budburan ang mga piraso ng mantikilya sa ibabaw ng harina at pagkatapos ay i-pulse ang tungkol sa 5 o 6 beses sa isang-segundong pagsabog. Ang halo ay dapat maging kamukha ng mga magaspang na mumo na may ilang maliliit na piraso tungkol sa laki ng maliliit na mga gisantes.
- Budbusin ang 3 hanggang 4 na kutsara ng tubig sa yelo sa ibabaw ng harina at pagkatapos ay ilagay ang talukap ng mata pabalik at pulso ng mga 8-10 beses.
- Ang kuwarta ay dapat na clump na kinatas sa iyong kamay. Kung ito crumbles at break up sa iyong kamay, iwisik ng higit pang tubig ng yelo, tungkol sa 2 teaspoons sa isang panahon, at pulse ng ilang beses. Ulitin hanggang sa magkasama ang masa ng masa kapag pinipiga.
- Dump ang kuwarta out sa isang floured ibabaw at masahin ng ilang beses. Ihugis ito sa isang flat disk, wrap sa plastic wrap, at palamigin ng 20 hanggang 30 minuto.
- Ilagay ang kuwarta sa isang 11 hanggang 12 na pulgada. Pagkasyahin ang kuwarta sa isang 9-inch na plato ng pie at plauta ang mga gilid.
Pagpuno:
- Init ang hurno sa 425 F.
- Sa isang malaking mangkok sa paghahalo, pagsamahin ang 3/4 cup sugar at 2 tablespoons harina; magdagdag ng kulay-gatas, itlog, banilya, at 1/8 kutsarita ng asin. Idagdag ang mga mansanas at ihalo nang lubusan; ibuhos sa walang habas na pie shell.
- Maghurno sa preheated oven sa loob ng 20 minuto. Bawasan ang oven temperatura sa 325 F.
Tuktok
- Pagsamahin ang 1/3 tasa ng asukal na may 1 kutsarita kanela at 1/3 tasang harina; gupitin ang mantikilya . Magpahid sa mga mansanas at ibalik ang pie sa oven.
- Maghurno para sa isa pang 20 minuto sa 325 F.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 488 |
| Kabuuang taba | 26 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sosa | 583 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 8 g |