Marinated tofu ay ipinares sa spinach sa isang simpleng pagpapakain na puno ng nutrients. Kasama sa oras ng paghahanda ang oras para mariling ang tofu .
Kapag oras na upang simulan ang pagpapakain, tandaan na ang spinach cooks masyadong mabilis kaya ito ay pinakamahusay na magkaroon ng lahat ng mga seasonings sinusukat at sa kamay malapit sa kalan bago ka magsimula pagluluto.
Gaya ng lagi, kung gaano karami ang idinagdag ay bumaba sa personal na kagustuhan. Huwag mag-atubili upang ayusin ang nais na.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 ounces firm tofu, gupitin sa 1/2-inch cubes
- 6 tablespoons madilim
- toyo
- 3 tablespoons Intsik bigas alak o dry sherry
- 3/4 kutsarita plus 1/4 kutsarita asukal
- 1 kutsarita plus 1 kutsaritang bawang, tinadtad (o ayon sa lasa)
- 1/4 kutsarita plus 1/4 kutsarita chile paste (o ayon sa lasa)
- 10 ounces sariwang spinach, hugasan at pinatuyo
- 1/2 kutsarita asin) o ayon sa lasa)
- 1/4 kutsarita Asong linga ng langis
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang mga sangkap ng sarsa para sa tofu (6 tablespoons madilim na toyo , 3 tablespoons bigas alak o sherry, 3/4 kutsarita asukal, 1 kutsarita minced bawang plus 1/4 kutsarita chili i-paste sa isang maliit na mangkok.
- Ilagay ang mga tofu cubes sa isang bag na nababalot na plastic. Ibuhos sa mga sangkap ng atsara. Magpahid ng tofu sa ref para sa hindi kukulangin sa 2 oras, paminsan-minsan. Alisin ang tofu at itapon ang labis na marinade.
- Painitin ang wok at idagdag ang 1 langis ng kutsara, Pagkiling sa wok upang ang langis ay lumabas sa gilid ng wok.
- Kapag mainit ang langis, idagdag ang tofu cubes. Gumalaw nang 3 hanggang 4 na minuto, hanggang sa browned sa labas. Alisin at punasan ang wok.
- Magkaroon ng lahat ng mga sangkap para sa pagpapakilos ng spinach sa kamay malapit sa kalan. Heat 2 tablespoons langis sa wok, muli swirling upang ito ay tungkol sa kalahating up ang panig ng wok.
- Kapag ang langis ay mainit, magdagdag ng 1 kutsarita na tinadtad na bawang, 1/4 kutsarita ng sili, at asin. Gumalaw nang ilang segundo hanggang sa mabango ang bawang.
- Idagdag ang spinach, gumalaw nang 1-2 minuto, hanggang ang mga dahon ay halos wilted. Gumalaw sa 1/4 kutsaritang asukal at Asian linga langis. (Tandaan: Kung hindi mo nasusukat ang asukal at linga ng langis, ilipat ang wok sa isang malamig na burner habang ginagawa mo ito, at ibalik ito sa heated burner).
- Pagwiwisik ng spinach na may kaunting itim na paminta kung nais. Idagdag ang tofu pabalik sa kawali at pukawin upang pagsamahin ang spinach. Maglingkod agad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 160 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 3,521 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 18 g |