Ang chocolate pudding ay hindi kailangang dumating sa isang kahon o isang batya! Karamihan tulad ng mga pancake, sa paanuman ang industriya ng pagkain ay kumbinsido sa maraming tao na ang medyo madaliang paggamot na ito ay nangangailangan ng higit na kasanayan at oras na maaaring mangarap ang karaniwang tao upang makapagtipon. Wala nang iba pa mula sa katotohanan. Ang recipe na ito ay isang madaling paraan upang gumawa ng iyong sariling nakapagpapalusog, gawang bahay luma tsokolate puding. Kailangan ng oras upang palamig pagkatapos mong gawin ito, kaya siguraduhin na kadahilanan na sa kung ginagawa mo ito para sa isang partido.
Gusto mo ng iyong pudding ng sobrang tsokolate-y? Pukawin lamang sa opsyonal na natunaw na tsokolate sa dulo. Nais mo bang bihisan ito? Dollop sa isang piraso ng sariwa whipped cream . Gumawa ng mga bagay nang kaunti pang pang-adulto sa pamamagitan ng pagpapakilos sa 2 tablespoons ng amaretti o brandy bago paghahatid.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 cup sugar
- 5 tablespoons unsweetened cocoa powder
- 4 tablespoons cornstarch
- 3 tasa
- gatas , hinati
- 2
- itlog
- 2 itlog yolks
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 2 ounces bittersweet na tsokolate, tinunaw * (opsyonal)
Paano Gawin Ito
- Sa isang medium na kasirola, sama-samang maghalo ang asukal, kakaw, at gawgaw. Magpakalat sa tungkol sa 3/4 tasa ng gatas. Paikutin ito hangga't ito ay lubos at lubos na makinis at ang lahat ng kakaw at gawgaw ay ganap na nalusaw sa gatas. Dapat itong magmukhang isang napakagandang brown na paste. Idagdag ang mga itlog at itlog yolks at palakasin muli hanggang ang lahat ay ganap at ganap na pinagsama. Ngayon kumusta sa natitirang gatas.
- Ilagay ang palayok sa kalan sa mababang init. Cook, pagpapakilos gamit ang isang silicone spatula o kahoy na kutsara at pag-scrape sa ibaba at mga gilid at sulok ng kawali upang mapanatili ang mga piraso ng halo mula sa pagpapapadtad ng hindi pantay hanggang sa ang pinaghalong nagpapalusog at mga coats sa likod ng kutsara (o gilid ng spatula). Magaganap ito mga 15 minuto. Gusto mong lutuin ang timpla nang dahan-dahan upang ang mga itlog ay hindi mag-overcook at magtatapos sa mga chunks (kung nagsimula silang maghiwalay, kunin ang palayok sa init, idagdag ang tungkol sa 1 kutsara ng mantikilya, at kumislap tulad ng baliw upang muling isama ang lahat; ito ay maaaring mag- save ng mga bagay). Kung wala nang nangyayari ay maaaring kailanganin mong dagdagan ang init - maliit na maliit na butil sa isang pagkakataon - upang makuha ang timpla upang masanay nang maayos.
- Alisin ang init at pukawin ang banilya at ang tinunaw na tsokolate, kung ginagamit.
- Ilipat ang halo sa mga indibidwal na serving bowls o isang malaking mangkok. Takpan ang ibabaw ng bawat puding na may plastic wrap o waxed paper (pindutin ang pambalot papunta sa ibabaw upang panatilihin ang isang balat mula sa pagbabalangkas sa puding) at ginaw ng hindi bababa sa 3 oras at hanggang sa 3 araw. Maglingkod nang pinalamig o pahintulutang pumasok sa temperatura ng kuwarto.
* Upang matunaw ang tsokolate: Pinong tumaga ang tsokolate at ilagay ito sa isang maliit na mangkok na metal; ilagay ang tubig sa isang maliit na kawali at dalhin ito sa isang pigsa; alisin ang init, itakda ang mangkok ng tsokolate sa mainit na tubig, at hayaang umupo hanggang sa magsimula ang tsokolate; gumalaw hanggang sa ganap na matunaw ang tsokolate. O, ilagay ang pino ang tinadtad na tsokolate sa microwave-safe dish at microwave, sa 10-second bursts, hanggang ang tsokolate ay matunaw.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 270 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sosa | 126 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 8 g |