Kapag natagpuan ko ang aking sarili na labis sa aking Savoury Bread Pumpkin , ginawa ko kung ano ang ginagawa ng lahat ng iba pa sa tinapay na lipas - gumawa ako ng puding ng tinapay! Wow! Ano ang isang paghahayag na ito ay naging. Mula ngayon, i-double ko ang aking recipe ng tinapay para lang magkaroon ako ng mga tira para sa masarap na dessert na ito. Ang tinapay na lutuing Italyano o Pranses o brioche ay gagana, ngunit ang lasa ay hindi magkapareho.
Ang puding ng tinapay ay isang simpleng inihaw na dessert na gawa sa mga cube ng tinapay na natatamis sa isang pinaghalong custard ng gatas o cream, itlog, asukal, banilya at mga pampalasa. Kapag ang mga hiwa ng tinapay ay buttered and left whole, ang dessert ay kilala bilang bread-and-butter pudding. Kapag ang ulam ay ginawa gamit ang pinatuyong prutas at tinapay, cake o ladyfingers na binasa sa liqueur, ito ay kilala bilang cabinet pudding at isang klasikong British dessert.
Ang dessert na ito ay talagang hindi nangangailangan ng pagpapalamuti ngunit kung gusto mong alisin ang lahat ng mga hinto, ihatid ito sa Easy Vanilla Custard Sauce o Easy Caramel Sauce , isang mangkok ng basta-basta o unsweetened whipped cream o scoop ng vanilla o kanela ice cream. Wala itong mas mahusay kaysa dito.
Narito ang higit pang mga Eastern European Pumpkin Recipe .
Ano ang Kakailanganin mo
- Custard:
- 2 tasang asukal
- 5 malalaking pinalo na itlog
- 2 tasang gatas
- 2 teaspoons vanilla
- 1 kutsarita kanela
- 1/2 kutsarita ng kalabasa pie spice mix
- 1/4 kutsarita luya
- 3 tasa 1/2-inch cubed lapal Savory Pumpkin Bread o Italian or French bread o brioche
- Streusel Topping:
- 1/2 tasa na puno ng asukal na asukal
- 2 ounces lamog mantikilya
- 2 tablespoons lahat-ng-layunin harina
- 1 tasa raw buto ng kalabasa
- Madaling Caramel Sauce:
- 4 na ounces butter
- 1 1/2 tasa naka-pack na kayumanggi asukal
- 3/4 cup light corn syrup
- 1 (14-onsa) maaari
- 1 kutsaritang banilya
- 1/4 kutsarita kanela
- Kakarampot na asin
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 350 degrees. Magsuot ng isang 13x9-inch pan na may spray ng pagluluto at magtabi.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang asukal, itlog, gatas, vanilla, kanela, kalabasa pie spice mix, at luya hanggang sa maayos na inkorporada. Gumalaw sa cubed breading kalabasa, siguraduhin na ang lahat ng mga piraso ay puspos, at hayaang umupo sa loob ng 10 minuto.
- Upang gawin ang streusel, sa isang maliit na mangkok, gumuho magkasama ang brown sugar, mantikilya, harina at mga buto ng kalabasa.
- Ibuhos ang halo ng puding ng tinapay sa inihanda na kawali. Igisa ang daloy ng tubig sa itaas at maghurno sa loob ng 30 minuto o hanggang ang isang kutsilyo na nakapasok sa sentro ay linisin o may isang maliit na likido na naka-attach. Alisin mula sa oven. Maglingkod nang mainit o malamig sa nais na sauce o sa sarili nitong.
- Upang gawing sarsa ng karamelo: Ilagay ang mantikilya, kayumanggi asukal, mais syrup, at condensed milk sa isang medium saucepan at init sa daluyan ng init, pagpapakilos upang matunaw ang asukal, mga 5 minuto. Gumalaw sa banilya, kanela, at asin. Gamitin kaagad o ibuhos sa isang hindi mai-init na mangkok. Mag-imbak sa refrigerator. Microwave kapag handa nang gamitin.