Magluto Sa Steam, Usok, at Pag-convection sa Go!
Naglalarawan kung ano ang maaaring maging ang pinaka-mahirap na bagay tungkol sa kung ano ang Orion Cooker. Talaga, ito ay isang uling-fired, hindi kinakalawang na asero convection hurno , kung saan ang ganap na nakapaloob na kamara pagluluto naghihiwalay ang apoy mula sa pagkain. Ang Orion Cooker ay kasing ganda ng iyong hurno sa lahat ng pagluluto mula sa mga rack ng mga buto-buto hanggang sa buong turkeys-maaari kang magdagdag ng lasa ng usok . Ito ay isang mahusay na "cooker" para sa malalaking pagkain, tailgating, at para sa pagkuha ng mga pagkain na luto mabilis (isang 20-pound pabo ay tapos na sa 2 1/2 oras).
Maraming mga pros sa Orion Cooker, ngunit ang ilang mga kahinaan ay maaaring humadlang sa iyo mula sa pagbili ng isa.
Mga tampok ng Orion Cooker
Ang Orion Cooker ay ganap na ginawang 304 konstruksiyon ng hindi kinakalawang na asero. Ang malaking kapasidad na pagluluto kamara ay may kakayahang magluto ng walong racks ng buto-buto o tatlong Boston butts, pati na rin ang isang malaking pabo. Ang yunit ay may isang stand ng manok, tatlong racks ng tadyang, tatlong racks ng pagluluto, isang hawakan ng pag-aangat, at isang drip pan, gayundin ang manatili sa mga cool na humahawak sa talukap ng mata at isang malaking kapasidad na charcoal pan.
Ang katawan ng yunit ay isang sealed chamber na mayroong init, kahalumigmigan, at usok. Ang usok ay binuo sa pamamagitan ng pagtatakda ng mga chips ng kahoy laban sa panlabas na gilid ng kamara sa pagluluto malapit sa mga baga sa labas.
Ang pagluluto ng gasolina ay uling , na inilalagay sa paligid upang makabuo ng init. Humigit-kumulang isang dosenang mga briquette ang inilalagay sa tasa sa itaas. Ang di-tuwirang init na ito ay lumilikha ng kasalukuyang kombeksyon sa loob ng cooking drum.
Mga Pros ng Orion Cooker
Mayroong maraming mga positibong aspeto ng Orion Cooker, mula sa bilis ng pagluluto hanggang sa kakayahang umangkop nito. Ang kumbinasyon ng kombeksyon, matinding init, at nakuha na kahalumigmigan (hangga't hindi mo alisin ang takip habang niluluto) ay nagbibigay-daan sa yunit na ito upang makabuo ng malalaking piraso ng karne sa isang maikling dami ng oras-tungkol sa kalahati ng dami ng oras bilang isang tradisyonal na naninigarilyo .
Gayundin, ang mga tampok na tampok tulad ng mga kawit upang mag-hang rack ng mga buto-buto, isang manok ng manok, at tatlong stacking pagluluto grates bigyan ang Orion Cooker amazingly maraming nagagawa kakayahan sa pagluluto. Bilang karagdagan, ang 304 hindi kinakalawang na asero konstruksiyon ay solid, at ang laki ay nagbibigay-daan para sa pagluluto ng malaking dami ng pagkain.
Kahinaan ng Orion Cooker
Kung may isang negatibong bagay na sasabihin tungkol sa Orion Cooker, ito ay kung magkano ang gastos sa init ito. Ang yunit ay gumagamit ng malaking halaga ng gasolina-kakailanganin mo ang tungkol sa £ 15 ng uling upang sunugin ang Orion Cooker. Inirerekomenda rin na gumamit ka ng uling sa pag-iilaw dahil walang madaling paraan upang magaan ang yunit kung hindi man. Kung hindi ka magluluto ng maraming dami ng pagkain sa isang panahon, ito ay ginagawang isang mamahaling yunit na gagamitin.
Kung interesado ka sa paggamit nito bilang isang smoker, maghanda na may limitadong henerasyon ng usok-samantalang maaari mong amoy at tikman ang usok, ito ay isang maliit na mahina.