Ang matamis na patatas kaserol na ito ay ang perpektong kumbinasyon ng pagpuno ng matamis na patatas at malutong, buttery pecan topping. Ito ang aming pinaka-hiniling na recipe ng matamis na patatas at palaging isang hit sa pamilya at mga bisita. Ito ay ang tanging matamis na kaserol na kailangan mo.
Ang kaserol ay lalong mabuti sa inihurnong ham, baboy, at pabo.
Ang sinubukan at totoong kamote na kasya ay ang perpektong pananghalian na kaserol para sa iyong Thanksgiving o Christmas dinner. Hindi mo kailangang maghintay para sa isang holiday upang tangkilikin ang recipe ng kaserol na ito - idagdag ito sa iyong Linggo dinner menu o maglingkod ito anumang araw ng linggo kasama ang mga pork chops o pritong manok.
Ang recipe ay madaling dinoble para sa isang karamihan ng tao. Kung pinipili ng iyong pamilya ang isang marshmallow topping, tingnan ang mga pagkakaiba sa ibaba ng recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasang minasa ng matamis na patatas, pinalamig *
- 1 1/2 tasa brown sugar (nakaimpake, hinati)
- 2 malaki
- mga itlog, gaanong pinalo
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1/2 tasang gatas
- 3/4 cup butter, tinunaw (hinati)
- 1/3 tasang harina
- 4 na ounces tinadtad pecans (1 tasa)
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Mantikilya ng 2-quart casserole o baking dish.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang minasa ng matamis na patatas na may 1 tasa ng brown sugar, ang mga itlog, banilya extract, gatas, at 1/2 tasa ng tinunaw na mantikilya. Hugasan nang lubusan; kutsara ang timpla sa inihanda na baking dish.
- Sa isa pang mangkok pagsamahin ang natitirang 1/2 tasa ng kayumanggi asukal, harina, ang natitirang 1/4 tasa ng tinunaw na mantikilya, at ang mga tinadtad pecans; pagsamahin nang lubusan.
- Pagwiwisik ng patatas na sahog sa itaas ng ibabaw ng matamis na kaserol.
- Maghurno sa casserole para sa 35 hanggang 40 minuto, hanggang sa mainit ang pagpuno at ang topping ay may browned.
* Mag-alis ng 3 malalaking o 4 daluyan na matamis na patatas; gupitin ito sa 1-inch na hiwa at ilagay ang mga ito sa isang kasirola. Cover na may tubig, dalhin sa isang pigsa; at babaan ang init sa medium-low. Takpan ang kawali at magluto para sa mga 15 minuto, o hanggang sa ang mga patatas ay malambot. Alisan ng tubig, mash, at hayaan silang lumamig nang bahagya bago gamitin ang recipe.
Upang Maghanda Bago Maghanda ng matamis na pagpuno sa araw bago. Maglipat sa inihandang baking dish, takip, at palamigin. Maaari mo ring ihanda ang topping sa isang nakahiwalay na mangkok; takpan at palamigin. Kunin ang kaserol sa labas ng refrigerator ng mga 30 minuto bago maghurno. Kumalat sa topping at maghurno ayon sa itinuro.
Pagkakaiba-iba
- Marshmallow Topping - Omit ang pecan topping at maghurno ang kaserol sa loob ng 30 minuto. Nangunguna sa mga tatlo hanggang apat na tasa ng mini marshmallow. Bumalik sa oven para sa 10 minuto na, o hanggang sa marshmallow ay gaanong browned.
- Pecan and Marshmallow Topping - Bawasan ang pecan ingredients sa pamamagitan ng tungkol sa kalahati at wilig lahat sa paligid ng gilid ng baking dish. Maghurno para sa 30 minuto, pagkatapos ay punan ang center sa may mga dalawa sa tatlong tasa ng pinaliit na marshmallow. Magpatuloy sa pagluluto ng 10 minuto, o hanggang ang mga marshmallow ay gaanong browned.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 591 |
| Kabuuang taba | 33 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sosa | 279 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 9 g |