Frisco 49 Recipe

Ang Frisco 49 cocktail ay nilikha ni Brandon Chandlor. Ito ay inspirasyon sa pamamagitan ng isang kumbinasyon ng mga matamis na maliit na prutas cocktail tasa mula sa pagkabata at ang Pranses 75 cocktail . Ito ay isang masarap na halo ng gin, peras, at sparkling na alak.

Ang mas pinong mga punto ng cocktail ay kasama ang infusing gin na may dalawang uri ng peras. Inirerekomenda ni Chandlor ang Citadelle at sinabing ang pagpili ng gin: "Hindi ko nais na magdagdag ng anumang bagay na masyadong tuyo tulad ng isang London Dry dahil nagdadagdag ka ng dry sparkling wine." Payo ng tunog at sa palagay ko ay makikita mo na gumawa siya ng napakahusay na desisyon. Mayroong maraming iba pang mga paggamit para sa isang mahusay na pagbubuhos tulad nito pati na rin at maaaring ito ay isa na nais mong gumawa ng regular.

Higit pa sa gin, may isa pang espesyal na sangkap sa Frisco 49. Ito ay isang homemade na inihaw honey syrup syrup at medyo madali. Ihustin lamang ang mga peach na sakop ng kanela at ihalo ang mga ito sa isang syrup. Muli, isa pang hindi kapani-paniwala na sangkap na magkaroon sa bar, lalo na sa mga ilang buwan na ang panahon ng peras at peach ay magkakapatong (ang huling ilang buwan ng taon).

Ito ay isang cocktail na maaaring magtrabaho para sa iba't ibang okasyon, mula sa mga espesyal na pagdiriwang sa isang kaswal na gabi sa bahay.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 1/2 ounces peras-infused
• gin * (recipe sa ibaba)
• 1/2 ons lemon juice
• 1/2 onsa na inihaw honey syrup syrup * (recipe sa ibaba)
• 3 ounces
• dry sparkling wine
• 1
• Maraschino cherry

Paano Gawin Ito

1. Pagsamahin ang lemon, syrup, at gin sa isang cocktail shaker na may cubed ice.
2. Magkalog at pilitin sa isang Champagne flute .
3. Tuktok may sparkling wine at palamuti na may isang maraschino cherry sa ilalim ng salamin.

Pear-infused Gin:

• 1 Bartlett peras
• 1 D'Anjou peras
• Gin (inirerekomenda ang Citadelle)

1. Gupitin ang mga peras sa hiwa at ilagay sa isang mason jar.
2. Magdagdag ng gin upang masakop ang peras.
3. Pahintulutang umakyat sa loob ng 1-3 araw (ayon sa panlasa) sa isang cool, dark place.

Roasted Honey Peach Syrup:

• 2 mga milokoton
• Ground kanela
• 3/4 cup honey
• 3/4 tasa mainit na tubig

1. Gupitin ang mga peach sa kalahati at wilig ng kanela.
2. Kumain ng higit sa 20 minuto sa 400 degrees.
3. Idagdag ang pritong prutas, honey, at tubig sa isang processor ng pagkain o blender at maayos ang timpla.
4. Patayin ang mabuti upang alisin ang anumang mga solido, bote, at tindahan sa refrigerator.

(Recipe Courtesy: Brandon Chandlor)

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	113
Kabuuang taba	2 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	474 mg
Carbohydrates	9 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	2 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)