Ang mga crepes na ito mula sa Brittany ay ginagamit para sa pangunahing ulam at masarap na fillings ng almusal. Ang mga kamatis at spinach o thinly sliced ham na may ahit na keso ay parehong popular na mga pagpipilian upang gamitin kasama ang recipe na ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 tasa plus 1 kutsara na sergiyong harina
- 1/3 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1 2/3 tasa ng gatas
- 3 itlog
- 2 tablespoons mantikilya, tinunaw
- 1/4 kutsarita asin
Paano Gawin Ito
Palakasin ang lahat ng mga sangkap nang masigla hangga't ang kola na batter ay ganap na makinis; payagan ito sa pamamahinga sa ref para sa 2 oras bago gumawa ng crepes.
Matunaw ang isang maliit na mantikilya sa isang korteng kutsara o malaking kalan sa mabagal na katamtamang init. Magdagdag ng 3 tablespoons ng humampas sa kawali at i-swirl hanggang sa ibaba ng pan ay sakop na may batter. Magluto ng krep para sa 1 minuto, o hanggang ang krep ay bahagyang basa-basa sa itaas at ginintuang sa ilalim.
Paluwagin ang mga gilid ng krep, i-slide ang spatula sa ilalim nito, at pagkatapos ay malapad na i-flip ito pabalik sa pan. Magluto para sa 1 minuto at ilipat ang nilutong krep sa isang plato upang panatilihing mainit-init. Ulitin ang natitirang batter.
Gumagawa ng 10 servings.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 185 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sosa | 210 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 8 g |