Ang isang bagay na isang unibersal na katotohanan sa mga manunulat ng pagkain at mga blogger ng pagkain ay na gustung-gusto naming galugarin ang lahat ng aspeto ng pagkain - lampas sa kung ano ang maaari naming isulat tungkol sa.
Ito ang kaso sa recipe na ito ngayon.
Kapag bumibisita sa isang bagong lungsod, kaagad naming hinanap ang aking asawa ang pinakamahusay na mga restawran. Hindi namin talagang umaasa sa impormasyon ng turista o mga libro, ngunit sa halip ay sinisikap naming maabot ang mga lokal sa online sa pamamagitan ng mga boards ng mensahe, o kapag nakarating kami doon nagtatanong lang sa paligid.
Ang isa sa mga paboritong bagay na dapat kong gawin ay humingi ng isang tao, "Kung ito ang iyong araw - saan ka pupunta kumain?" O "Kung ang iyong mabuting kaibigan ay bumibisita sa iyo sa unang pagkakataon, saan ka makakakain?"
Ang dalawang tanong na ito ay kadalasang nakakakuha sa amin ng isang mahusay na direksyon at 9 sa 10 beses ang layo mula sa touristy overpriced lugar. Kapag pumunta kami sa isang lugar, gusto naming maranasan ang lokal na kapakanan. Maging kabilang sa mga lokal. Sa kakanyahan, gawin ang ginagawa ng mga lokal.
Sa isang kamakailang biyahe, tinanong namin ang aming server ng tanong at sumagot ang babae - "Gusto ko pumunta Vegan."
Ngayon, mahal ko ang karne, ngunit nakukuha ko kung bakit pinili ng mga tao na umiwas dito. Tanggapin ko din sa una hindi ako nagagalak na marinig ang kanyang tugon. Sinabi niya sa amin ang masarap na tustadong abukado na ito na ang kanyang pagpunta-sa breakfast item o snack sa tanghali.
Oo, hayaan mo itong bigyan!
Nakarating kami sa maliit na lugar na ito ng vegan na nasasakop ng mga plano at pinalamutian ng lubos na artsy. Kinuha ko ang isang hitsura sa menu at nakita na ito ay hindi lamang ang tipikal na kamalian ito at kamalian na - ang mga taong ito ay malikhain.
Natagpuan namin ang abukado at toast at iniutos 2. Nakaupo kami at nakikipag-chat, nakapanood ang mga tao, at nakipag-usap pa.
Dinala ng dalagita ang aming mga plato sa mesa at inilagay ito pababa. Ang magagandang berdeng punso ng minasa ng mantsa ay mukhang guacamole. Pagkatapos ay pindutin ito sa amin - siyempre ito ay upang tikman ang mga kamangha-manghang guacamole sa chips ay masarap, ito ay magiging kamangha-manghang.
Sure enough, it was. Ito ay marahil ang pinakamahusay na vegan ulam na mayroon ako (ipinagkaloob, hindi ko sinubukan marami).
Napakasama ko ito, na nagpasiya akong gumawa ng sarili kong bersyon at bigyan ito ng maliit na twist na may inspirasyon ng Griyego.
Naging kahanga-hangang ito, at ginawa ko ito nang 4 na beses sa nakalipas na dalawang linggo.
Umaasa ako na masisiyahan ka na ito gaya ng ginagawa ko.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 daluyan ng hiwa tinapay (buong butil, ginamit ko ang isang pre-hiwa tinapay mula sa panaderya)
- 1 abukado (hinog)
- 1/4 tsp. paprika
- Upang Taste: Salt
- Taste: Pepper
- 1/2 maliit na limon (juice mula sa)
- 2 tbsp. feta cheese
- 4 cherry tomatoes (hiwa sa halves)
Paano Gawin Ito
- Toast bread in toaster o toaster oven hanggang lightly brown and crispy.
- Samantala, ibuhos ang abukado, paprika, asin, paminta, at lemon juice sa isang maliit na mangkok.
- Kapag handa ang toast, kumalat ang pinaghalong abukado sa tuktok ng bawat slice at tuktok na may feta at cherry tomato.
- Paglilingkod agad at magsaya!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 252 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sosa | 170 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pandiyeta Fiber | 11 g |
| Protina | 7 g |