Hanggang ang iyong barbecue game gamit ang mga tamang tool
Ang mahusay na pag-ihaw ay tulad ng pagmumuni-muni. Ito ay isang buong karanasan na nakaka-engganyo sa mga pandama at nakatutok sa isip kapag tapos na ang tama. Kung minsan, ang proseso mismo ay mas mahalaga pa kaysa sa huling produkto. Kapag mayroon kang tamang pag-setup at mga tool, ang proseso na ito ay maaaring magdadala sa iyo pabalik sa mga oras na ang buhay ay mas simple dahil wala kang anumang bagay na mag-alala.
Ang mga karapatan na accessories sa BBQ ay maraming pagkakaiba kapag sinusubukang makakuha ng mahusay na pagkain at karanasan sa pagluluto nang sabay. Ang mga produkto ay magkakaiba. Ang ilan ay nakasalalay sa uri ng karne na iyong niluluto o sa gasolina na iyong ginagamit. Ang iba naman ay dapat na magkaroon ng isang higanteng walang bisa sa karanasan ng pag-ihaw kapag nawala sila.
Para sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa pag-ihaw, tingnan ang listahang ito ng mga nangungunang mga kagamitan sa pag-ihaw.
Pinakamahusay na Pangkalahatang: Cuisinart CGS-134 Pag-ihaw Tool Set
Ano ang gumagawa ng grilling accessory ang lubos na pinakamahusay? Ito ay dapat na ang pinaka-maraming nalalaman at kapaki-pakinabang upang gawing madali ang proseso ng pag-ihaw. Sa pag-iisip na ito, madaling makita kung bakit ang mga pangunahing tool ay palaging ang pinaka-kapaki-pakinabang. Kung walang isang mahusay na hanay ng mga tinidor, kutsilyo, sipit o spatula, ang tunay na pag-ihaw ay mas mahirap kapag kailangan mo upang makuha ang tamang temperatura at lasa.
Ang Cuisinart CGS-134 Grilling Tool Set ay magbibigay sa iyo ng lahat ng mga basic grilling tools na kailangan mo sa iisang grupo. Kabilang ang isang spatula, grill fork, sipit, at isang guwantes upang protektahan ang iyong kamay mula sa init, ang hanay na ito ay magbibigay-daan sa iyo na manipulahin ang karne nang madali. Ang bawat tool ay may isang pulang rubberized plastic grip upang mapanatili ang init down pati na rin. Para sa mas ligtas na pagluluto, ang mas mahabang profile ng bawat tool ay panatilihin ang iyong mga kamay sa malayo mula sa init na walang sacrificing anumang kontrol.
Pinakamahusay na Brush: Tadge Goods Bristle Libre BBQ Grill Brush / Scraper
Ang pag-ihaw ng uling ay itinuturing na isang klasikong anyo ng pagluluto ng maraming mga hobbyist at propesyonal na griller. Ang uling ay lumilikha ng isang signature na lasa ng kuryente at gas grills hindi lamang maaaring magparami. Sa kasamaang palad, ang pag-ihaw ng uling ay malabo at malupit din sa karne at kagamitan. Ang paglilinis ay hindi madali maliban kung mayroon kang tamang tool upang mapanatiling malinis ang lahat habang hinahawakan mo.
Ang Tadge Goods Bristle Free BBQ Grill Brush / Scraper ay ginagawang mas madaling kontrolin ang pangwakas na kinalabasan ng iyong karanasan sa pag-ihaw. Ang uling ay maaaring makalat sa parehong oras at pagkatapos ay may inihaw na pagkain. Paggamit ng apat na hanay ng mga coils, ito kumbinasyon ng kutsilyo at brush ay madaling alisin ang natitirang uling para sa madaling paglilinis. Kapag ginamit habang nagluluto, ang mga coils ay makatiis ng mataas na temperatura ng init, ibig sabihin maaari kang magluto ng iba't ibang uri ng karne sa pagkakasunud-sunod.
Best Grill Thermometer: Harbor Meat Thermometer
Ang pag-ihaw ay isang temperatura na pagbabalanse. Masyadong marami o masyadong maliit na init ay hindi kailanman makakagawa ng uri ng barbecue na gusto mo. Kaya paano mo natiyak na ang iyong karne ay laging nagluluto ng tamang dami ng init? Ang isang simpleng thermometer ng karne ay gagawin. Napakahalaga sa anumang estilo ng pag-ihaw o pagluluto, ang mga thermometer ng karne ay kadalasang hindi mahal, maliit na mga aparato na maaari mong panatilihing kanan sa iyong panig. Ang pinakamagandang hindi lamang magbibigay sa iyo ng isang tumpak na nabasa sa bawat oras, sila rin panatilihin ang iyong mga kamay ang layo mula sa grill kaya hindi ka nasusunog anumang balat sa proseso.
Tiyak na susuriin ng Harbour Meat Thermometer ang iyong nais na panloob na temperatura ng oras at oras ng pagmarka. Gamit ang isang maliwanag na LCD panel na may madaling basahin ang pagkakasulat, ang thermometer ay madaling gamitin anumang oras sa panahon ng proseso ng pag-ihaw. Ang probe ng mahabang temperatura ay maaaring tumagos ng malalim sa anumang hiwa ng karne habang pinapanatiling mabuti ang iyong mga kamay mula sa pinagmumulan ng init at panganib. Upang i-save ang buhay ng baterya, ang thermometer ay awtomatikong patayin pagkatapos ng sampung minuto.
Mga Pinakamahusay na Guwantes: Grace Kitchenwares 3 x No.1 Set
Ang mga grills ng gas ay madalas na mas maginhawang gamitin dahil ang gas mismo ay madaling magamit at gamitin. May karaniwang mas mababa ng isang gulo at mas pinong temperatura control, paggawa ng gas isang lohikal na pagpipilian para sa sinuman na maaaring gawin nang walang lasa ng uling pagluluto. Dahil hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa hindi pantay na pamamahagi ng init, ang pinakamahusay na accessory para sa pag-ihaw ng gas ay isang bagay na magpapalawak ng iyong pag-uusap.
Ang Grace Kitchenwares 3 x No.1 Set ay nagbibigay ng isang kumbinasyon ng proteksyon at utility sa isang solong pakete. Ginawa ng dalawang goma sa pagluluto guwantes at isang pagtutugma ng pares ng pag-ihaw claws, ang hanay ay magbibigay-daan sa iyo upang ligtas na manipulahin ang karne nang hindi nababahala tungkol sa mataas na gas-fueled temperatura. Ang mga kuko at guwantes ay nagbibigay ng mas mahusay na kontrol sa pagkain kung ihahambing sa pagluluto ng mga sipit at kahit na gawing mas madaling pag-gupit ang karne mismo sa grill para sa mga pinggan tulad ng nakuha na baboy.
Pinakamahusay na Comprehensive Set: Chef Buddy BBQ Grilling Tool Kit
Ang mga kagamitan sa pag-ihaw ay gumagawa ng malaking pagkakaiba pagdating sa pagluluto ng magagandang barbeque. Ang ilang mga tool ay gawing mas madali ang buhay habang ang iba ay walang pasubali para sa pag-ihaw ng tagumpay. Ang bilis ng kamay ay alam kung aling mga tool ang kailangan mo sa anumang naibigay na sandali. Minsan, halos imposible malaman kung aling mga tool ang darating sa madaling-gamiting, lalo na kung nagsisimula ka lang. Sa kabutihang palad, ang isang mahusay na mag-ihaw na kit ay magpapanatili sa iyo para sa karamihan ng mga grilling sitwasyon.
Para sa mga oras kung kailan kailangan mo lang ang lahat, ang Chef Buddy BBQ Grilling Tool Kit ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Kasama sa kit na ito ang halos anumang karaniwang tool sa pag-iihaw na magagamit mo sa isang madaling gamiting matibay na metal para sa pare-parehong samahan. Higit pa sa normal na uri ng sipit, tinidor, spatula at kutsilyo, ang kit ay may kasamang dalawang brushes. Ang bawat tool ay gawa sa aluminyo upang maiwasan ang pinsala sa init pagkatapos ng pinalawak na paggamit.
Pinakamahusay na Basket: Grillaholics Grill Basket
Ang ilang mga tao ay ganap na gustung-gusto ang hitsura at panlasa ng mga marka ng grill sa kanilang mga inihaw na karne. Ngunit kapag nagluluto ka ng mas maliliit na pagkain tulad ng veggies at hipon ang pagkain ay maaaring may posibilidad na mahulog sa mga grates at masunog sa apoy. Kung madalas mong mahanap ang iyong sarili na nawawala ang isang pulutong ng iyong hapunan sa apoy gusto mong mamuhunan sa isang grill basket.
Ang isang grill basket ay gumaganap halos tulad ng isang wok sa iyong grill. Nagbukas ito ng mga butas na magpapahintulot sa init na makapasok, ngunit sapat na ang mga ito na ang karamihan sa iyong pagkain ay hindi makatakas. Ang paborito na ito ay sapat na malaki para sa karamihan ngunit hindi masyadong malaki na hindi ito magkasya sa iyong grill. Mayroon itong mataas na panig na panatilihin ang iyong pagkain na nilalaman kapag pinupukaw mo ang mga nilalaman. Gg
Pinakamahusay para sa Kamado-Style Pagluluto: Char-Griller 6201 Smokin 'Stone
Ang kamado-style grill ay naging mas at mas popular sa mga nakaraang taon dahil sa kanyang kabuuang masaklaw na karunungan at natatanging estilo ng pagluluto. Habang ito ay gumagana tulad ng anumang iba pang grill, ang iba't ibang mga profile ng isang kamado grill na ito ay mahirap gamitin ang mga tradisyunal na accessories. Iyon ang dahilan kung bakit ang tukoy na paglalagay ng kamado ay maaaring maging isang mahusay na pamumuhunan kung gusto mo talagang tuklasin kung saan maaaring dalhin ka ng ganitong uri ng grill.
Ang Char-Griller 6201 Smokin 'Stone ay nagbibigay ng isang malaking pagluluto ibabaw sa isang maliit na espasyo na magkasya sa karamihan ng mga tipikal na kamado grills. Ang ikot na profile ng bato ay nagpapahiwatig ng init sa paligid upang ang buong ibabaw ay ganap na sakop. Nangangahulugan ito na ang iyong pagkain ay magluluto nang pantay-pantay nang walang pag-aalala ng mga hot spot na lumilikha ng mga matigas o kulang na lugar. Ang batong ito ay perpekto para sa paggawa ng iyong kamodo grill sa isang pizza o pastry oven pati na rin.