Sumulat ang Giora Shimoni, "kapag mayroon kaming mga bisita sa tag-araw, gusto kong maglagay ng sari-saring sariwang salad sa mesa. Ang Corn Salad ay isa sa aking mga paboritong salad na naglilingkod dahil makulay, masarap, at madaling gawin. Perpekto din ito para sa cookouts ng tag - init o picnic dahil ito ay parve at maglakbay ng maayos. "
Mga tip: Para sa pinakamahusay na lasa at pagkakayari, gumamit ng sariwang mais kapag nasa panahon. Shuck at lutuin ang mais; kapag ito ay sapat na cool upang hawakan, kunin ang mga kernels off ang pumalo sa isang matalim kutsilyo. Kung gumagamit ka ng frozen na mais, lutuin ito hanggang lamang sa pinainit. Ang canned corn ay dapat na pinatuyo at kinain bago idagdag sa salad.
Ang salad ay tastiest kapag ito ay may isang pagkakataon upang mag-atsara sa dressing, kaya subukan upang gawin ito ng hindi bababa sa ilang oras bago plano mong maglingkod ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- Salad:
- 3 tasa (mula sa tungkol sa 6 tainga) sariwang mga kernels ng mais (masyadong frozen o naka-kahong gawa)
- 1 cucumber, peeled and cubed
- 1 pulang kampanilya paminta, nayayamot at nakakubo
- 2 hanggang 3 scallions, thinly sliced
- 2 dill pickles, nakakubo
- Pananamit:
- 3 tablespoons langis
- 2 tablespoons sariwa lamutak
- lemon juice
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 kutsarita mustasa
- 1/4 kutsaritang itim na paminta
- 1 kutsarang sariwang dill (makinis na tinadtad)
Paano Gawin Ito
Salad
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga kernels ng mais, pipino, kampanilya paminta, scallion, at mga atsara.
- Dahan-dahang magsali.
Dressing
- Sa isang maliit na mangkok, haluin nang sama-sama ang langis, limon juice, asin, mustasa, at itim na paminta hanggang sa emulsified.
- Ibuhos ang sarsa sa mga sangkap ng salad, at pukawin nang mabuti sa amerikana.
- Cover at chill para sa hindi bababa sa 3 oras.
- Bago maghain, idagdag ang makinis na tinadtad na sariwang dill sa salad at itapon muli.
- Palamuti na may karagdagang dill kung ninanais.