Ang recipe ng rigatoni ay isa sa aming mga paboritong pagkain ngayon. Ang ulam ay ginawa na may creamy, meaty Bolognese style sauce at kahanga-hangang Parmesan cheese topping. Maaari mong agad na maihatid ito mainit, o ilagay ito sa isang baking dish, takip na may palara, at palamigin. Kapag halos oras na kumain, itaas ang rigatoni sa ilang keso Parmesan at maghurno, sakop, tungkol sa 30 minuto, o hanggang sa mainit.
Ang cream cheese ay nagbibigay sa sarsa ng isang rich at creamy texture. Kung mas gusto mo ang mas magaan na sarsa, tanggalin ang cream cheese, o magdagdag ng tungkol sa 1/4 tasa ng light cream sa sarsa.
Paglilingkod sa rigatoni na ito na may tossed salad o Caesar salad at mainit na tinapay na may bawang.
Siguraduhin na magkaroon ng dagdag na ilang mga sariwang Parmesan sa talahanayan para sa pagwiwisik!
Tingnan din
Rigatoni Bake Sa Ground Beef at Keso
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound bulk Italian sausage, mild
- 2 tablespoons mantikilya
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1 tasang tinadtad na sibuyas
- 1 daluyan ng karot, makinis na tinadtad
- 2 buto-buto kintsay, makinis tinadtad
- 4 cloves bawang, tinadtad
- 1 malalaking can (28 ounces) na mga kamatis na plum, na durog
- 1 maaari (6 ounces) tomato paste
- 1 tasa ng tubig
- 1/2 tasa dry red wine
- 1/8 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta
- 1/2 kutsarita pinatuyong dahon basil
- 1 kutsaritang asukal
- 4 na ounces cream cheese
- asin, sa panlasa
- 1 pound rigatoni pasta
- 1/2 tasa Parmesan cheese,
- hinati
- 1 kutsarang sariwang tinadtad na perehil, opsyonal
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kasirola o malalim na kawali, lutuin ang batutay hanggang sa hindi na kulay-rosas, na bumabagsak sa maliliit na piraso habang ito ay nagniningas. Alisin at alisan ng tubig; ibuhos ang anumang taba na natitira sa kawali.
- Ilagay ang mantikilya at langis ng oliba sa kawali at init sa daluyan ng init. Magdagdag ng sibuyas, karot, at kintsay at lutuin, pagpapakilos, para sa mga 4 na minuto, hanggang lumambot. Idagdag ang bawang at lutuin sa loob ng 1 minuto. Gumalaw sa mga kamatis, tomato paste, tubig, at alak. Magdagdag ng paminta at balanoy at asukal. Idagdag ang sausage sa sarsa. Dalhin sa isang pigsa, bawasan init sa mababa, at kumulo, natuklasan, para sa 10 minuto. Cover at kumulo para sa tungkol sa 1 oras.
- Samantala, bago matapos ang sarsa, magluto ng pasta sa pinakuluang inang tubig pagkatapos ng mga direksyon ng pakete. Alisan ng tubig sa isang colander at banlawan ng mainit na tubig.
- Idagdag ang cream cheese sa tomato sauce at idagdag ang asin sa lasa; gumalaw hanggang matunaw ang cream cheese.
- Pagsamahin ang mainit na pinatuyo na pasta na may sarsa at kalahati ng keso ng Parmesan.Mix sa timpla.
- Ilagay ang pasta sa isang serving dish at iwisik ang natitirang Parmesan cheese. Magpahid ng perehil, kung ginagamit.
- Paglilingkod nang mainit at magkaroon ng higit pang keso sa Parmesan sa mesa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 835 |
| Kabuuang taba | 39 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sosa | 870 mg |
| Carbohydrates | 86 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 33 g |