Gustung-gusto mo ba ang lasa ng mga seresa sa ibabaw ng iyong ice cream? Ang mga fruit sauces at syrups ay ang mga perpektong toppings para sa maraming frozen na dessert. Habang ang strawberry sauce ay isang pangkaraniwang ice cream sa sahig, ang ilang mga bagay ay maaaring matalo ang seresa sa tuktok ng isang sundae. Bakit hindi ito sa sauce form?
Ang frozen cherries ay gumagana nang maayos para sa mga sarsa dahil sila ay pitted at lasa ng mahusay na taon. Maaari mong tiyak na gumamit ng mga sariwang seresa sa halip. Ang mga recipe na tulad nito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang cherries kung mayroon kang mga puno na labis-labis na ginagawa o kapag nasa panahon sila at hindi magastos sa mga magsasaka.
Ano ang Kakailanganin mo
- 16 ounces cherries (frozen o fresh, pitted)
- 1/2 tasa granulated asukal
- 1/2 tasa ng tubig
- 1 kutsarita gawgaw
- 1 kutsara
- lemon juice (sariwang)
Paano Gawin Ito
- Sa isang medium na kasirola, dalhin ang mga cherries, asukal, at tubig sa isang pigsa sa daluyan ng mataas na init, pagpapakilos madalas.
- Sa isang maliit na mangkok, pukawin ang lemon juice at cornstarch nang magkasama hanggang makinis. Palakasin ito sa pinaghalong cherry mixture.
- Bumalik sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos. Hindi mo gusto ang sarsa na ito upang masunog sa ilalim.
- Magluto hanggang ang likido ay may thickened, na dapat tumagal ng tungkol sa 1 higit pang mga minuto.
- Alisin ang palayok mula sa init at lasa. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na dagdag na asukal o limon juice kung kinakailangan sa puntong ito, depende sa iyong personal na kagustuhan.
- Payagan ang sarsa upang palamig sa temperatura ng kuwarto at maglingkod sa ibabaw ng ice cream o cheesecake.
Maaari mong iimbak ang sarsa sa refrigerator sa loob ng hanggang dalawang linggo. Maglingkod ito ng malamig o magpainit sa microwave o sa stovetop.
Mga Tip at Mga Ideya sa Paghahatid
- Ipunin ang lahat ng iyong sangkap bago ka magsimula. Ang sarsa na ito ay magkakasama nang mabilis, kaya ang pagkakaroon ng lahat ng handa ay mahalaga. Kung gumagamit ka ng sariwang seresa , huwag kalimutang alisin muna ang mga pits .
- Gamitin ang uri ng cherries na gusto mo ang pinakamahusay. Ang cherries ng Bing ay isa sa mga pinaka-karaniwang uri ng cherries sa merkado, ngunit isang magandang maasim seresa gumagawa ng isang kawili-wiling sauce pati na rin. Ang maasim na lasa ay gumaganap ng mabuti laban sa tamis ng asukal sa sarsa at sa dessert.
- Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng mga de-latang cherry kung maaari mong mahanap ang mga ito nang walang syrup. Kung sila ay naka-kahong sa syrup, gamitin ang syrup sa halip ng tubig at bawasan ang asukal o banlawan ang mga ito sa tubig at pagkatapos ay gamitin ang mga ito. Magandang ideya pa rin na gumamit ng kaunting asukal dahil ang prutas ay magiging mas matamis kaysa sa normal.
- Huwag limutin ang iyong sarili sa paggamit ng sauce na ito sa ice creams at frozen desserts. Ito ay gumagawa ng isang perpektong cheesecake sahog sa ibabaw at maaari ring magamit sa malasa pinggan. Kung pinutol mo ang asukal, maaari itong ipares sa may inihaw na baboy para sa isang kawili-wiling entree.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 35 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 0 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |