Kagiliw-giliw na Background
Ang gooseberry ay naisip na maging katutubong sa Asia, mula sa hilagang-kanluran Africa, India at Europa. Ang prutas na ito ay isang miyembro ng pamilya Grossulariaceae, at isang kamag-anak ng blackcurrant .
Ang gooseberry ay inilarawan bilang pagkakaroon ng isang natatanging lasa ng lahat ng kanyang sarili, at nag-iiba sa kulay mula sa berde, dilaw at puti sa iba't ibang mga kulay ng rosas, maliwanag na pula at kahit itim, depende sa species.
Sa Europa ang gooseberry ay maaaring lumago sa laki at hugis ng isang kaakit-akit, habang nasa Northern Hemisphere - sa US at Canada - mas maliit ito, humigit-kumulang kalahating pulgada ang lapad.
Habang madalas na inilarawan bilang acidic sa lasa, kamakailan hybridized varieties ay masyadong matamis.
Para sa mga siglo gooseberries ay kinakain nang direkta mula sa puno ng ubas. Ngunit, sa Estados Unidos, ang pagdaragdag ng iyong diyeta na may ganitong masustansiyang prutas ay maaaring maging mahirap dahil hindi madali ang mga ito sa mga supermarket.
Nakatutuwang Pananaliksik
Natuklasan ng isang pag-aaral na ang catechins, flavonoids na matatagpuan sa gooseberries, ay maaaring makatulong sa paglaban sa pagpapaunlad ng mga malalang sakit at kahit na kanser.
Ang mga ito ay iba na mayaman sa pandiyeta hibla, na nagbibigay sa isang tasa halos 25% ng araw-araw inirerekumendang kinakailangan! Ayon sa isang ulat ng Mayo Clinic, ang mga diet na mayaman sa fiber ay hindi lamang tumutulong sa pagpapanatili ng isang malusog na sistema ng bituka at malusog na timbang, ngunit maaaring mas mababa ang panganib ng sakit sa puso at diyabetis.
Kamangha-manghang Mga Benepisyo
Ang mga Gooseberries ay sagana sa polyphenolic antioxidants at bitamina, at nagbibigay ng isang mahusay na pinagmumulan ng ilang mga mineral pati na rin. Ang prutas ay isang mahusay na mapagkukunan para sa mga bitamina A, C at B-complex compounds.
Mababa sa calories (66 bawat tasa) at walang taba at kolesterol, ang mga gooseberries ay napakababa rin sa sosa.
Ang mga Gooseberries ay nag-aalok ng isang hanay ng mga mineral mula sa bakal hanggang sa potasa, magnesiyo, tanso, posporus at mangganeso, pati na rin ang isang maliit na halaga ng kaltsyum. Nagbibigay din ang prutas na ito ng mga elemento ng selenium, chromium at zinc.
Bukod sa pagiging mababa sa calories, ang mataas na hibla nilalaman ng gooseberries ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng kapunuan para sa mas mahabang panahon ng oras, ginagawa itong isang mahusay na prutas para sa pagbaba ng timbang.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 Karot
- 1
- Apple
- 1 tasa Gooseberries
- 1 pirasong sariwa
- Luya
- Para sa isang kahanga-hangang mag-ilas na manliligaw idagdag ang iyong mga paboritong gatas tulad ng
- Almond ,
- Oat ,
- Coconut o pagawaan ng gatas.
- Para sa dagdag na nutrisyon magdagdag ng 2-3 dahon ng iyong mga paboritong berde tulad ng
- Baby Spinach ,
- Collards,
- Beet o kahit
- Wheatgrass , kasama ang ilan sa iyong mga paboritong mga mani at buto.
Paano Gawin Ito
Pinakamahusay na inumin ito sariwa sa lalong madaling panahon para sa pinakamahusay na lasa at maximum na nutritional value.