Apple at Brie Soup Recipe

Ang mayamang, makinis na sopas ay pinagsasama ang klasikong kombinasyon ng brie at sariwang mansanas. Ang keso ay lumilikha ng isang kamangha-manghang masarap at matalim na lasa sa sopas habang nagdadala ng napakagandang creamy texture. Ang mga mansanas at pampalasa ay nagpapahiram ng isang kagiliw-giliw na lalim ng lasa. Ito ay siguradong magiging paboritong soro sa lahat ng tao. Ang isang kaaya-ayang starter sa anumang pagkain, ang pagdaragdag ng tinapay ay gumagawa ng sopas na ito sa isang pagkain mismo.

Ano ang Kakailanganin mo

• 8 Ounces
• Brie cheese (rind cut off, gupitin sa cubes)
• 2 malalaking mansanas (binubunot, inalis, at pinutol sa 1 pulgada cubes)
• 1 matingkad na dilaw na sibuyas (peeled at halos tinadtad)
• 1 tangkay ng kintsay (halos tinadtad)
• 2 1/2 tasa ng stock ng manok (o, tubig)
• 3 tablespoons ng mantikilya (unsalted)
• 2 tablespoons ng harina
• 1/4 tasa
• mabigat na cream
• 1/2 kutsarita puting paminta
• 1 kutsaritang lupa
• kumin
• 1 kutsaritang lupa
• luya
• Salt, sa panlasa
• Palamuti: Maliit na grupo ng mga chives (hiwa 1/4-inch sa bias)
• Palamuti: 1/2 kutsarita sariwang gadgad duguan

Paano Gawin Ito

1. Matunaw ang mantikilya sa isang malaking palayok sa katamtamang init.
2. Idagdag ang mga sibuyas, mansanas, at kintsay. Igisa hanggang malambot (mga 8 hanggang 10 minuto).
3. Idagdag ang harina upang gumawa ng isang roux (ito ay kung ano ang magpapalabas ng sopas) at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 2 minuto.
4. Ibuhos sa stock ng manok o tubig habang patuloy na humagis ang pinaghalong.
5. Idagdag ang puting paminta, kumin, at luya. Dalhin sa isang pigsa.
6. Bawasan ang temperatura sa isang simmer at patuloy na lutuin sa loob ng 15 minuto.

1. Alisin ang halo mula sa init at katas sa isang blender o processor ng pagkain.
2. Ibalik ang pinaghalong timpla sa palayok at ibalik sa temperatura ng daluyan.
3. Idagdag ang cubes ng keso. Matapos matunaw ang keso, ihalo ka na rin.
4. Magdagdag ng asin sa iyong panlasa.
5. Bago magsilbi ang kumusta sa mabigat na cream at magwiwisik sa mga chives at nutmeg.
6. Paglilingkod na may mabuting tinapay.