Ang mag-usbong pasta na may recipe ng manok at asparagus ay gluten-free, walang pagawaan ng gatas, walang laman, at napakahusay. Perpekto para sa mga pagkain sa gabi ng gabi, ang recipe na ito ay naghahain ng apat hanggang anim at handa sa ilalim ng 30 minuto. Huwag mag-atubiling idagdag sa iba pang mga gulay na nasa panahon. Ang pagdaragdag ng isang maliit na broccoli florets sa asparagus o ilang mga sun-dried tomatoes na nakaimpake sa langis ng oliba ay iba pang mga paraan upang magdagdag ng kulay at lasa sa simpleng ulam na ito.
Habang ang recipe na ito ay inilaan upang maging isang walang pagawaan ng gatas at walang laman na ulam , para sa mga taong hindi alerdye sa soy, huwag mag-atubiling ipalit ang almond milk na may soy gatas o ibang alternatibong gatas na walang gatas .
Tulad ng anumang recipe na inilaan para sa mga taong may mga alerdyi, siguraduhin na basahin ang mga sangkap na label ng anumang naprosesong sangkap na ginamit sa recipe upang matiyak na walang mga pagawaan ng gatas o gluten additives o sangkap.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1b. gluten-free brown rice fettucini noodles (o iba pang gluten-free long noodles)
- 1 lb. Sariwang asparagus (matigas na dulo na inalis at hiniwa sa 2-3 "piraso)
- 1 tsp. pinatuyong thyme
- 1/2 tsp. asin sa dagat
- 1/2 tsp. sariwang lupa black pepper
- 2 boneless skinless chicken breasts (humigit-kumulang 6-8 ounces bawat isa)
- Para sa Sarsa:
- 2 tbsp. gawgaw
- 3 tbsp.cold tubig
- 1 1/2 tasa lite coconut milk, tulad ng Thai Kitchen
- 1 tasa plain plain milk, tulad ng Almond Breeze o
- homemade almond milk
- 1/4 tasa nutritional lebadura
- 1/2 tsp. asin, o tikman
- 1/4 tsp. limon pepper
- 1/8 tsp. bawang pulbos
- 1/8 tsp. pulbos ng sibuyas
- 2 tasang sariwang sanggol spinach (hinuhugasan at tangkay na inalis)
Paano Gawin Ito
- Dalhin ang isang malaking palayok ng inasnan na tubig upang pakuluin. Magluto ng gluten-free brown rice noodles hanggang al dente, ayon sa mga tagubilin ng tagagawa. Kapag noodles ay halos lamang tapos na, i-down ang init sa daluyan at idagdag ang asparagus spears. Magluto hanggang malambot-malutong at maliwanag na berde, mga 2-3 minuto. Alisin ang pasta at asparagus at itabi.
- Samantala, ihanda ang manok. Sa isang maliit na mangkok o tasa, pagsamahin ang tuyo na tim, asin, at paminta. Mahinang amerikana ang isang mabigat, malaking non-stick pan na may spray na pagluluto, at init sa daluyan ng mataas na init. Kuskusin ang mga suso ng manok sa lahat ng panig na may timplang timpla, at idagdag ang mga dibdib ng manok sa kawali. Magluto para sa 3-4 minuto sa bawat panig, o hanggang sa ang mga suso ay ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Alisin ang pan mula sa init at ilipat ang manok sa isang cutting board.
- Gupitin ang mga dibdib ng manok pahaba sa mga piraso tungkol sa 1-2 "makapal, pagkatapos ay ibalik ang mga piraso sa kawali at ibalik ang kawali sa init. Magluto hanggang ang mga piraso ay lutuin lang, 2-3 minuto pa lamang. sa pasta-asparagus mixture at itakda ang gumawa ng sarsa Sa isang maliit na tasa o mangkok, sama-samang gumalaw ang mais na almirol at tubig hanggang sa makinis Magtabi. Sa parehong kawali na ginamit mo upang lutuin ang manok, pagsamahin ang gata, gatas ng almendras , nutritional lebadura, asin, lemon paminta, kapangyarihan ng bawang, at sibuyas na pulbos sa daluyan ng mataas na init. Pukawin ang mga sangkap na magkakasama hanggang sa pinagsama. Ang lutuin, madalas na pagpapakilos, hanggang sa makapagsimula ang singaw mula sa ibabaw ng likido, mga 3-5 minuto, idagdag ang corn starch mixture at pukawin ang maayos upang maisama. Gumalaw palagi mula sa puntong ito, pagluluto hanggang sa pinaghalong makatarungan ng mga tao upang maging makapal at magdagdag ng higit pa na almond milk kung kinakailangan.
- Idagdag ang pasta, asparagus, manok at spinach sa pan, pagpapakilos sa pantay na amerikana sa pasta na may sarsa. Bahagi ang pasta papunta sa mga plato, pag-amoy ng anumang dagdag na sarsa sa ibabaw ng bawat isa sa mga servings. Maglingkod kaagad sa asin sa dagat at sariwa ang paminta sa lasa, kung gusto mo.