Ang crab meat at bread crumbs ay bumubuo ng simple at masarap na palaman para sa mga kabute. Ang crab na pinalamanan ay puno ng texture at buttery flavor. Ang ilang mga makinis na tinadtad na red bell pepper at green na mga sibuyas ay nagdaragdag ng maligaya na kulay sa pagpupuno.
Ang mga mushroom ay maraming nalalaman din. Gamitin ang tinadtad na lutong hipon sa palaman sa halip na crabmeat o baguhin ang mga ito kahit na higit pa at gumawa ng mga ito na may minced hamon, browned bulk sausage, o tinadtad bacon. Ginamit ko ang mga mushroom ng portobello para sa recipe na ito (nakalarawan), ngunit ang mga regular na button na mushroom ay pinong, masyadong.
Ito ay magiging isang mahusay na appetizer para sa pagtitipon ng araw ng laro, espesyal na hapunan, holiday party, o night snack ng pelikula para sa pamilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound malaking mushroom
- 6 tablespoons mantikilya, hinati
- 3 berdeng sibuyas, tinadtad
- 3 hanggang 4 na kutsara ang tinadtad na red bell pepper
- 4 ounces crabmeat
- 1 tasa
- sariwang pinong tinapay na mumo
- 1/4 kutsarita
- Cajun o Creole seasoning blend
- 1/8 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta
- 1/4 kutsarita asin o tikman
- 2 tablespoons Parmesan cheese
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Hugasan at putulin ang dulo ng mga stems mula sa mga kabute. Pop natitirang stem out. Tumitin ang makinis at itatabi ang mga ito.
- Sa isang medium na kasirola matunaw 2 tablespoons ng mantikilya, Brush ang tinunaw na mantikilya sa caps ng kabute.
- Pagwilig ng isang mababaw na baking dish (tungkol sa 8-inch square, o isa na magkasya sa mushroom sa isang layer) na may nonstick cooking spray, linya na may papel na parchment, o grasa ang pan na may mantikilya.
- Matunaw ang natitirang mantikilya sa kasirola sa daluyan ng init. Kapag ang mantikilya ay mainit idagdag ang nakareserbang tinadtad stems, tinadtad berdeng mga sibuyas, at pulang kampanilya paminta. Magluto ng 3 hanggang 5 minuto, o hanggang ang mga gulay ay malambot.
- Pagsamahin ang sibuyas at mantika ng mantikilya na may mga tinapay na crumb, crabmeat, pampalasa ng Cajun, at paminta. Tikman at idagdag ang asin, kung kinakailangan.
- Punan ang mga mushroom, itinapon ang pagpupuno sa bawat takip.
- Budburan ang bawat puno ng kabute ng mushroom na may isang maliit na keso ng Parmesan, kung ninanais.
- Maghurno para sa 15 hanggang 20 minuto, hanggang sa ang crab stuffing ay mainit at kabute caps ay malambot.
Paglilingkod sa kanila mainit. Kung kailangan mong panatilihing mainit ang mga ito para sa isang napakahabang paghahatid, gumamit ng isang warming tray, chafing dish, o slow cooker.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
Iwanan ang berdeng mga sibuyas at gumamit ng ilang mga kutsara ng makinis na tinadtad na matamis na mga sibuyas.
Punan ang 3 hanggang 4 na ounces ng nalinis, deveined, at lutong hipon para sa crabmeat. I-chop ang hipon ng makinis at idagdag sa halo ng tinapay na mumo.
Iba pang mga posibilidad para sa karne: lutong bacon, browned sausage, minced ham, o pancetta.
Iwanan ang crabmeat out at idagdag ang tungkol sa 1/2 tasa ng putol-putol na keso at ng ilang higit pang mga tablespoons ng minced gulay.
Maaari Mo rin Tulad
Pinalampas na mga mushroom na may tulya
Pinalampas na mga mushroom na may Bacon
Chef Nick's Kentucky Smoked Sausage Stuffed Mushrooms
Mga Nangungunang Pinalamanan na Mushroom
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 73 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sosa | 181 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |