Ang klasikong sarsa ng Italyano ay napakadali at maraming nalalaman, nais mong panatilihin ang ilang palaging nasa kamay sa refrigerator. Ang Pesto ay ayon sa kaugalian na ginawa sa mga pine nuts , bawang, langis ng oliba, balanoy, at keso sa Parmesan. Ang pinakapopular na paggamit ay itapon sa pasta. Ang mga walnuts ay maaaring palitan para sa mga pine nuts sa isang pakurot.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons pine nuts
- 2 cloves bawang (peeled)
- 3 tablespoons langis ng oliba (sobrang-birhen)
- 4 tasa
- basil (dahon)
- 1/2 tasa Parmesan keso (sariwa, gadgad)
Paano Gawin Ito
Kakailanganin mo ang isang processor ng pagkain o malakas na blender. Sa motor na tumatakbo, i-drop ang mga pine nuts at bawang sa pamamagitan ng feed chute. Paraan hanggang makinis ang tinadtad. Idagdag ang langis ng oliba at pulso ng tatlong beses. Magdagdag ng balanoy , Parmesan cheese , at asin sa mangkok ng processor. Proseso hanggang sa makinis na tinadtad, mag-scrape down sides.
Palamigin ang mga tira at gamitin sa loob ng 1 linggo.
Bawat 1 kutsara na naghahain: 58 calories, 82 porsiyento calories mula sa taba, 2 gramo protina, 1 gramo karbohidrat, .65 gram kabuuang hibla, 5 gramo ng kabuuang taba, 3 milligrams cholesterol, 109 milligrams sodium
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 127 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sosa | 86 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 9 g |
| Protina | 8 g |