Ang Southern Style Cheese Burge na ito ay na-topped na may isang pat na salted butter, sariwang ginawa pimento keso at adobo okra. Ito ay hindi nakakakuha ng Southern kaysa doon!
Hindi mo mahanap ang adobo okra sa iyong lugar? Subukan mong gawin ito sa iyong sarili!
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Pimento Keso:
- 1 tbsp mayo
- 5 dashes franks hot sauce
- 1/8 tsp dilaw na mustasa
- 1/4 tbsp grated sibuyas
- 1 pinch asin
- 1 pinch sugar
- 1 pinch na pulbos ng bawang
- 1/2 tbsp pimentos (tinadtad)
- 1 tbsp cheddar
- Para sa Burger:
- 1/3 lb damo-fed karne ng baka
- 1/8 tsp asin
- langis o nonstick spray
- 1 pat inasat na mantikilya
- 1 hamburger bun
- 1/2 tbsp. dukes mayo
- 1-2 tbsp. pimento cheese
- 1 tbsp. adobo okra (tinadtad)
- 2 makapal na hiwa beefsteak tomato
Paano Gawin Ito
Para sa Pimento Keso:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayo, frank hot sauce, dilaw na mustasa, gadgad sibuyas, asin, asukal, bawang pulbos at gumalaw hanggang makinis.
- Idagdag sa cheddar at pimentos at itabi, ipaalam ang mga lasa na magkakasama habang ginagawa mo ang burger
Para sa Burger:
- Simulan ang pagbuo ng karne sa isang manipis na round patty at panahon magkabilang panig na may asin at paminta.
- Magdagdag ng isang maliit na langis o nonstick spray sa isang cast iron skillet at i-on ang init sa daluyan ng mataas.
- Idagdag ang napapanahong patty sa kawali at lutuin sa loob ng ilang minuto sa bawat panig hanggang ang patty ay lutuin sa pamamagitan ng gayunpaman ay dadalhin mo ang iyong burger!
- Kapag tapos na ito, idagdag ang mantikilya sa tuktok ng burger at ilagay ang takip sa kawali at alisin mula sa init.
- Susunod, toast ang tinapay at i-smear ang bawat panig sa kalahati ng mayo. Idagdag ang mga hiwa ng kamatis, isang maliit na pakurot ng asin, ang mantikilya burger, ang pimento keso, ang adobo okra at sa wakas ang tuktok kalahati ng tinapay.