Ang basa-basa na tsokolate sheet cake ay nagiging hindi mapaglalaban kapag nangunguna sa rich dulce de leche pecan frosting. Ang pagpindot ng Nutella sa papuri ng papuri ang tsokolate sa cake at ang lasa ng karamelo ng dulce de leche.
Ang dulce de leche na binili ng tindahan ay mahusay na gumagana para sa recipe na ito, at ang cake ay maaari ring lutuin sa dalawang 8 o 9-inch na pans ng layer. Gawin ang frosting na bahagyang masigpit (mas pulbos na asukal, mas gatas) kung ginagamit ito sa hamog na nagyelo ng layer cake.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Cake:
- 1 tsokolate o cake cake mix ng diyablo
- 4 tablespoons cocoa powder
- 4 tablespoons dulce de leche
- 1 tasang buttermilk
- 1/2 tasa ng langis ng gulay
- 1 kutsarang instant na kape
- 1 kutsarita kanela
- 3 itlog
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- Pagyelo:
- 1 tasa dulce de leche
- 1/3 tasa Nutella
- 12 tablespoons mantikilya (lamog)
- 3 tasang confectioners sugar (sifted)
- 1 kutsara vanilla
- pakurot ng asin
- 2-4 tablespoons gatas
- 1 tasa tinadtad pecans
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 degrees. Banayad na grasa at harina ang 9x13 cake pan, o 2 8-inch round cake pans. Linya sa ilalim ng mga pans na may papel na sulatan (opsyonal) para sa mas madaling pag-alis.
- Ilagay ang cake mix sa isang malaking mangkok ng paghahalo. Idagdag ang pulbos ng kakaw, kanela, at instant na kape, at kumislap upang makihalo nang maayos.
- Idagdag ang dulce de leche, buttermilk, itlog, langis, at banilya, at pukawin hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Ibuhos ang cake sa naghanda ng 9x13 cake pan.
- Maghurno ng cake para sa mga 30 minuto, o hanggang sa ito ay bumalik pabalik nang basta-basta kapag hinawakan. Maglagay ng cake sa isang rack hanggang ganap na palamig.
- Ilagay ang mantikilya, Nutella, at dulce de leche sa mangkok ng isang nakatitig na panghalo na nilagyan ng paddle attachment. Talunin ang halo hanggang sa liwanag at mahimulmol. Idagdag ang asukal, asin, 2 tablespoons ng gatas, at vanilla ng confectioner, at talunin ang halo. Magdagdag pa ng gatas kung ang icing ay tila masyadong matigas, o magdagdag ng mga dagdag na sugar ng confectioners kung tila masyadong malambot. Ang frosting ay magpapatingkad nang bahagya sa refrigerator, habang ang mga ginising ng mantikilya.
- Kapag ang cake ay ganap na cool, kumalat ang frosting sa cake.