Breaded Fried Steak (Milanesa de Carne) Recipe

Mga popular sa buong Latin America, ang mga milanesas ay masyadong manipis na mga cutlet (kadalasang karne ng baka o manok) na breaded at pinirito, estilo ng Italyano.

Madali silang gumawa at perpekto para sa isang mabilis na hapunan. Magsimula sa manipis na hiniwang tuktok na bilog na pinutol ng pinalo na itlog at napapanahong mga mumo ng tinapay. Fry sa kanila sa langis para sa ilang minuto sa bawat panig, alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel, at maglingkod.

Maaari kang gumawa ng milanesas na may mga suso ng manok, masyadong ( pollo a la milanesa ) - tiyaking pabilisin ang mga ito sa isang manipis, kahit na kapal.

Ang mga Milanesas ay masarap na almusal na may chimichurri sauce o guasacaca .

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 kilo sa itaas na bilog (hiniwa nang manipis sa mga 6 na manipis na steak)
• 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina
• 1 kutsaritang asin
• 1/2 paminta ng kutsarita
• 2 malalaking itlog
• 1 kutsarang tubig
• 1 1/2 tasa breadcrumbs
• 2 teaspoons oregano
• 2 tablespoons parmesan cheese (grated)
• Salt to taste
• Black Pepper sa panlasa

Paano Gawin Ito

1. Sa isang mababaw na mangkok o plato, ihalo ang harina, asin, at paminta sa lupa sa isang mababaw na mangkok o plato at itabi.
2. Sa isang mababaw na mangkok, hawakan ang mga itlog nang basta-basta sa tubig.
3. Paghaluin ang mga breadcrumbs sa oregano at Parmesan cheese, at ipagparangalan ang mga ito ng asin at sariwang lupa na itim na paminta. Ikalat ang mga breadcrumb sa isang plato.
4. Dredge bawat steak sa harina, patong sa magkabilang panig at alog off labis.

1. Ibabad ang bawat floured steak papunta sa hugasan ng itlog, hayaan ang labis na malagas, pagkatapos ay ilagay sa breadcrumbs, patong sa magkabilang panig ng lubusan.
2. Heat 1/2 pulgada ng langis sa isang malaking kawali sa daluyan ng mataas na init.
3. Fry bawat steak para sa mga 3-4 minuto sa bawat panig, o hanggang breading ay crispy at steak ay luto sa nais na doneness.
4. Maglingkod nang mainit, na may sauce at chimichurri sauce .

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	376
Kabuuang taba	13 g
Saturated Fat	4 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	210 mg
Sosa	608 mg
Carbohydrates	32 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	32 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)