Ito ay isang madaling at masarap na bigas ng Mexico na ginawa sa pagdaragdag ng mga kamatis at peppers. Malamang na mayroon ka ng lahat ng sangkap sa iyong pantry.
Huwag mag-atubiling magdagdag ng isang kutsara o dalawa ng minced jalapeno peppers para sa ilang mga init, o magdagdag ng isang gitling ng durog red pepper mga natuklap. Ang stock ng manok ay maaaring gamitin sa halip ng stock ng karne ng baka, o gawin ito sa sabaw ng gulay kung mas gusto mo ang isang vegetarian na bersyon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 kutsarita langis ng gulay
- 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
- 1/4 tasa tinadtad
- berde kampanilya paminta
- 1 malalaking clove na bawang (tinadtad)
- 1 tasa
- bigas ng bigas
- 1 (14.5-onsa) ay maaaring diced mga kamatis (na may likido)
- 1 kutsarita
- chili powder
- 1/4 kutsarita ng lupa na saro
- 1/2 kutsarita asin
- 1 1/2 tasa
- karne ng baka
- Opsyonal: tinadtad na cilantro
Paano Gawin Ito
- Heat ang langis ng gulay sa isang mabigat na kawali sa daluyan ng init. Idagdag ang sibuyas, berde kampanilya paminta, at bawang. Magluto hanggang sa sibuyas ay translucent, pagpapakilos madalas.
- Idagdag ang bigas sa kawali at lutuin para sa mga 2-3 minuto, o hanggang ang kanin ay bahagyang browned. Magdagdag ng mga kamatis, chili powder, asin, at beef sabaw.
- Dalhin ang sa isang pigsa at takpan ang kawali. Bawasan ang init sa mababang at kumulo hanggang ang likido ay nasisipsip, mga 20 minuto. Tikman at magdagdag ng mas maraming asin kung kinakailangan.
- Palamuti sa tinadtad na cilantro, kung ninanais.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 285 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 302 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 8 g |