Classic Double Crust Blueberry Pie

Narito ang isang flavorful kanela-spiced blueberry pie. Gamitin ang iyong paboritong recipe ng pie crust o bumili ng pinalamig na pastry upang gawing recipe ito.

Tapusin ang isang tuktok na tinapay na may hugas ng itlog at iwiwisik ito ng dekorasyon ng asukal o kanela ng asukal bago maghurno.

Ano ang Kakailanganin mo

• Pastry para sa 2-Crust Pie (Tingnan ang Nasa ibaba para sa Mga Recipe):
• 1 tasa granulated asukal
• 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina
• 1/4 kutsarita asin
• 1/2 kutsaritang lupa kanela, opsyonal
• 1 kutsarang sariwang lemon juice
• 2 teaspoons pino gadgad limon zest
• 6 tasang sariwa o frozen na lasaw na blueberries, ayos na rin
• 1 kutsarang mantikilya, gupitin sa maliliit na piraso
• Para sa Glaze:
• 1 itlog ng itlog
• 1 kutsara cream o gatas
• Palamuti: kanela-asukal o asukal sa vanilla

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 425 F.
2. Kung gumawa ng homemade pie pastry , ihanda at palamig ito sumusunod sa mga tagubilin ng recipe.
3. Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang asukal, harina, asin, kanela, lemon juice at grated rind, at blueberries.
4. Ilabas ang kalahati ng pastry; line a 9-inch pie pan at trim edges.
5. Ibuhos ang blueberry mixture sa pie crust at tuldok na may maliit na piraso ng mantikilya.
6. I-roll out ang natitirang pastry sa tungkol sa 1/8 inch makapal. Takpan ang pagpuno; putulin, i-gilid sa ilalim at kalat.

1. Pagsamahin ang itlog ng itlog at gatas; pinaghalong mabuti. Banayad na magsipilyo sa ibabaw ng tuktok na tinapay. Magpahid ng asukal sa kanela o vanilla sugar. Gupitin ang ilang mga lagusan sa tuktok ng crust upang payagan ang steam upang makatakas.
2. Maghurno sa 425 F para sa mga 40 minuto, o hanggang sa ang tinapay ay ginintuang kayumanggi. Kung sobra ang pag-browning ng crust, gumamit ng pie ring o foil ring upang protektahan ang mga gilid.

S ee Gayundin: Lahat ng mantikilya Pie Pastry (nakuhanan)

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	241
Kabuuang taba	5 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	32 mg
Sosa	188 mg
Carbohydrates	50 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	3 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)