Ang layered peach shortcake na ito ay mukhang maganda at kagustuhan. Ang mga sariwang mga peach ay ang pinakamahusay na kapag sila ay nasa panahon, ngunit maaari mo ring gawing dessert na ito sa anumang oras ng taon na may frozen na mga milokoton. Maaari mo ring gamitin ang mga de-latang mga peach kung lisanin mo ang granulated na asukal, o maaari mong subukan ang paggamit ng apple filling, rhubarb, o strawberry. Gayunpaman nagpasya kang gawin ito, ang dessert na ito ay sigurado na maging isang paborito sa iyong pamilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasa
- all-purpose flour (13 1/2 ounces )
- 1 kutsara plus 1 kutsarita baking powder
- 1 kutsaritang asin
- 1 kutsaritang lupa
- kanela
- 1/2 tasa light brown sugar (matatag na nakaimpake)
- 6 ounces butter (tungkol sa 3/4 cup, lamog)
- 1/2 tasa pecans (coarsely tinadtad)
- 1 malaking itlog
- 3/4 cup milk
- Opsyonal: 1/4 tasa kanela asin
- 8 hanggang 10 medium peaches (mga £ 2)
- 1 hanggang 1 1/2 tasa granulated asukal (upang patamisin ang mga milokoton)
- 1 tasa
- mabigat na whipping cream
- 1/2 kutsarita vanilla extract o tungkol sa 1/4 kutsarita ng almond extract
Paano Gawin Ito
- Sa isang paghahalo mangkok pagsamahin ang harina, pampaalsa, asin at kanela. Pukawin ang asukal sa kayumanggi, paghiwa-hiwalayin ang mga malalaking bugal. Sa isang pastry blender o mga kamay, gupitin ang mantikilya hanggang ang halo ay maliksi. Gumalaw sa mga tinadtad na pecans.
- Sa isang tasa o maliit na mangkok, hawakan ang itlog ng gatas. Idagdag ang gatas at itlog timpla sa unang timpla; gumalaw nang may isang tinidor hanggang sa pinaghalo.
- Lumiko ang dalawang 8 o 9-inch round cake na panay-down at grasa bottoms. Banayad na alikabok na may harina.
- Ikalat ang kalahati ng kuwarta sa bawat ibaba sa loob ng mga 1/2-inch ng gilid.
- Pagdidikit ng kuwarta nang basta-basta na may isang timplang asukal sa kanela , kung ninanais.
- Maghurno sa 425 F para sa mga 12 hanggang 15 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Malamig.
- Peel, slice and sweeten peaches na may tungkol sa 1 1/2 tasa ng asukal o sa panlasa. Sa isang maliit na mangkok, mamalo ng cream na may vanilla o almond extract hanggang matigas.
- Maingat na ilagay ang isang shortcake sa isang plato, tuktok na may tungkol sa kalahati ng mga milokoton at whipped cream. Nangungunang may ikalawang shortcake at natitirang mga peaches at whipped cream.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 486 |
| Kabuuang taba | 23 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sosa | 632 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 8 g |