Recipe ng Cheesecake ng Sweet Potato

Ang recipe ng matamis na patatas na cheesecake ay isang mayaman at masarap na keyk na keso, perpekto para sa isang dessert o partido. Ang graham cracker at pecan crust ay ang perpektong base para sa masarap na cheesecake na ito.

Gumamit ng minasa ng maluto na matamis na patatas o de-latang matamis na patatas.

Ano ang Kakailanganin mo

• Para sa Graham Cracker-Pecan Crust:
• 2 tasang graham crackers crumbs (pino ang durog)
• 1/2 tasa mantikilya (tinunaw)
• 1/4 tasa pecans (makinis tinadtad)
• Para sa Pagpuno:
• 3 8-ounce na mga pakete
• cream cheese (pinalambot)
• 1 tasang asukal
• 4 malalaking itlog
• 3 itlog yolks
• 3 tasa ng harina
• 2 kutsara kanela
• 1 kutsarita luya
• 1 tasa
• whipping cream
• 1 1/2 tasa / 3 katamtamang matamis na patatas (mashed)
• Opsyonal: whipped cream

Paano Gawin Ito

Una, painitin ang hurno sa 425 F.

Crust

1. Pagsamahin ang craham ng graham cracker, tinunaw na mantikilya, at tinadtad na pecans. Hugasan nang lubusan at pagkatapos ay pindutin sa isang 10-inch springform pan.

Pagpuno

1. Sa isang paghahalo ng mangkok na may electric mixer, talunin ang cream cheese, sugar, at itlog hanggang makinis; matalo sa harina, kanela, at luya. Idagdag ang cream at pinong masarap na patatas at matalo sa katamtamang bilis hanggang sa pinaghalo.
2. Ibuhos ang batter sa inihanda na tinapay.

1. Maghurno sa preheated 425 F oven para sa 15 minuto; mas mababa ang init sa 275 F at maghurno sa loob ng 1 oras. Lumiko ang init at iwanan ang keyk na keso sa hurno upang palamig sa loob ng maraming oras, o alisin ito mula sa oven at malamig sa isang wire rack.
2. Chill bago maglingkod at mag-imbak ng mga tira sa refrigerator.
3. Paglilingkod sa pinatamis na whipped cream o karamelo sauce at wilig sa asukal kanela, kung ninanais.
4. * Upang lutuin ang matamis na patatas, magdala ng isang daluyan ng kasirola ng tubig sa isang pigsa. Peel ang matamis na patatas at slice. Ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo. Takpan ang pan at pakuluan para sa mga 20 minuto, o hanggang malambot. Mag-alis ng mabuti at mash o katas.

Maaari Mo rin Tulad

• Mississippi Sweet Potato Pie
• Sweet Potato Cream Keso Pie
• Kalabasa Cheesecake

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	527
Kabuuang taba	36 g
Saturated Fat	19 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	205 mg
Sosa	424 mg
Carbohydrates	44 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	10 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)