Kung ikaw ay sa pag-iisip na ang mga modernong cocktail ay ang tanging inumin na may kagiliw-giliw na lasa at natatanging mga garnish, pahintulutan akong ipakilala sa iyo ang Biltmore. Ito ay isang klasikong gin martini na pares ng matamis na vermouth at sariwang pinya na may isang pahiwatig lamang ng maraschino upang lumikha ng isang kawili-wiling maliit na inumin.
Ang resipe na ito ay inangkop mula sa 1936 na edisyon ng Just Cocktails at nahuli ang aking mata dahil sa parehong mga sariwang pinya at ang maraschino na natutunaw na kastanyas.
Tulad ng nangyayari ng maraming beses sa mga vintage bartending guide , ang recipe ay isang maliit na hindi malinaw sa paghahanda. Habang binigyang-kahulugan ito, nagpasya akong magrekomenda na ang 'pinya ng pinya' ay malapot upang palabasin ang karamihan ng sariwang juice nito, pagkatapos ay inumin ang inalog upang masiguro ang isang mahusay na balanseng halo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 piraso ng
- pinya
- 2 ounces
- gin
- 1-onsa
- matamis na vermouth
- Dash ng
- maraschino liqueur
- Palamuti: kastanyas na babad sa maraschino
Paano Gawin Ito
- Magbabad sa isang kastanyas sa maraschino liqueur para sa hindi bababa sa 2 oras (kung ang oras ay nagbibigay-daan sa 24 na oras ay perpekto).
- Buksan ang pinya sa isang salamin na salamin.
- Idagdag ang gin, vermouth at maraschino at punuin ng yelo.
- Iling mabuti .
- Pilay sa isang pinalamig na cocktail glass .
- Pilitin ang kastanyas mula sa liqueur at i-drop sa salamin para sa isang palamuti.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 760 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sosa | 224 mg |
| Carbohydrates | 133 g |
| Pandiyeta Fiber | 15 g |
| Protina | 12 g |