Ang pampalasa ng pampalasa na ito ay may mahusay na lasa ng Chipotle peppers . Tiyakin lamang na ang rub ay makinis na lupa bago gamitin ito. Mahusay sa mga buto-buto, ang kuskusin na ito ay nagdudulot lamang ng isang pagpindot ng init, ngunit maraming lasa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pinatuyong Chipotle peppers (gumamit ng 3 upang init ito ng kaunti)
- 3 tablespoons (45 mL) itim na paminta
- 2 tablespoons (30 ML) tuyo oregano
- 1 kutsara (15 ML) tuyo dahon ng cilantro
- 1
- bay dahon
- 1 kutsarita (5 ML) kumin
- 1 kutsarita (5 ML) sibuyas na pulbos
- 1 kutsarita (5 ML) lupa dry orange peel
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang lahat ng mga ingredients sa isang spice mill o blender at giling hanggang sa kahit na at pagmultahin. Mag-imbak sa isang airtight jar. Mag-iimbak ng tungkol sa 6 na buwan sa isang cool, tuyo na lugar. Gamitin ang kuskusin na ito sa anumang hiwa ng karne ng baka o baboy ng baboy.
- Mag-apply ng kuskusin sa ibabaw ng mga buto-buto. Ang pangkalahatang tuntunin ay kung ano ang sticks ay ang perpektong halaga.