Ang recipe na ito ay isang napaka-simpleng kumbinasyon ng mga pakpak ng turkey, isang pangunahing mirepoix * ng mga sibuyas, karot, kintsay, at condensed cream ng sopas ng manok. Paglingkuran ang mga pakpak na may macaroni at keso , patatas, o bigas, kasama ang mga paboritong gulay ng iyong pamilya.
Ang recipe na ito ay mahusay na gumagana sa meatier turkey thighs pati na rin. Ang mga seasoning ay madaling iba-iba. Subukan ang pagwiwisik ng mga piraso ng turkey na may isang maliit na pampalasa ng manok o lupa ng tim. Tingnan ang higit pang mga ideya sa seksyon ng mga tip at mga pagkakaiba-iba sa ilalim ng mga tagubilin ng recipe.
* Ang isang mirepoix ay isang kumbinasyon ng mga gulay na dahan-dahan, kadalasang luto ng dahan-dahan sa mantikilya, langis, o ibang uri ng taba. Kasama sa isang tipikal na kumbinasyon ang mga sibuyas, karot, at kintsay. Ang isang Cajun o Creole mirepoix ay karaniwang ginawa sa "banal na trinidad" ng mga sibuyas, kintsay, at kampanilya peppers.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 mga pabo ng pabo
- Dash ng tama kosin at sariwang lupa black pepper
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 daluyan sibuyas (tinadtad, mga 1 tasa)
- 1/2 tasa kintsay (diced)
- 1/2 tasa karot (diced)
- 2 lata (10 1/4 ounces bawat isa)
- condensed cream ng sopas ng manok
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang mga pakpak ng turkey sa mga joints; itapon ang mga tip sa pakpak. Ipahid ang mga pakpak sa buong asin at paminta.
- Heat ang langis sa isang malaking kalan sa katamtamang init. Kapag mainit ang langis, idagdag ang mga piraso ng pabo ng pabo at kayumanggi sa lahat ng panig. Magtatagal ito ng humigit-kumulang 10 minuto.
- Ilagay ang tinadtad na sibuyas, kintsay, at karot sa ilalim ng mabagal na kusinilya. Tuktok sa mga browned wings.
- Pagsamahin ang cream ng chicken soup na may tubig; ibuhos sa mga pakpak.
- Takpan ang crockpot at lutuin para sa mga 3 hanggang 4 na oras sa Mataas, o hanggang sa mga pakpak ng turkey ay tapos na.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Palitan ang mga pakpak ng pabo na may pabo ng paa o pabo binti. Ang mas malaking piraso ay magdadala ng mas maraming oras. Ang safe minimum na temperatura para sa pabo ay 165 ° (73.9 ° C).
- Cajun-Style - Sa halip na mirepoix na may Pranses, gumamit ng mirepoix gaya ng Cajun: 1 tasa ng tinadtad na mga sibuyas, 1/2 tasa ng kintsay na dedikado, at 1/2 tasa dahan-dahan na berdeng kampanilya. Iwastos ang mga piraso ng pabo na may 1 kutsarita ng pampalasa ng Cajun o Creole.
- Sa Chicken Thighs: Sa halip ng mga pakpak, gamitin ang 6-8 buto sa mga pakpak ng manok sa recipe.
Maaari Mo rin Tulad
Slow Cooker Island Barbecued Turkey Legs
Mga Pangunahing Kaalaman sa Turkey: Ligtas na Pagluluto ng Buong Turkey
Mga natirang Turkey Recipe
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 3735 |
| Kabuuang taba | 150 g |
| Saturated Fat | 40 g |
| Unsaturated Fat | 49 g |
| Cholesterol | 1,823 mg |
| Sosa | 3,096 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 548 g |