Ang masarap at kasiya-siya na nilagang manok ay puno ng mga gisantes, singkamas, karot, mais, patatas, at iba pang masarap na gulay at panimpla.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 manok (roaster; humigit-kumulang 4 hanggang 5 pounds)
- 2 tablespoons vegetable oil
- 1 1/2 tasa ng tubig
- 1/2 tasa sherry (o
- manok sabaw )
- 2 kutsarita asin
- 1/2 paminta ng kutsarita
- 8 hanggang 10 maliliit na sibuyas (puti, halved)
- 1 tasang peas (sariwang o frozen)
- 1 tasa karot (hiwa)
- 1/2 tasa singkamas (o rutabaga, diced)
- 1 tasang patatas (diced)
- 1/2 tasa ng mais (sariwang o frozen)
- 1/3 tasa harina (halo-halong may 1/2 tasa cool na tubig upang bumuo ng isang i-paste)
Paano Gawin Ito
- Init ang langis sa Dutch oven o mabigat na palayok. Idagdag ang mga piraso ng manok; kayumanggi sa lahat ng panig. Magdagdag ng tubig, sherry, asin at paminta. Takpan at kumulo para sa mga 45 minuto.
- Magdagdag ng mga sibuyas, mga gisantes, karot, singkamas, patatas at mais; takpan at kumulo para sa isa pang 35 hanggang 45 minuto.
- Gumalaw sa halo ng harina at tubig; ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa makapagpaputok ang sabaw, mga 10 minuto. Paglilingkod sa kanin, kung ninanais.
Maaari Mo rin Tulad
Kayle's Mexican-Style Chicken Stew
Country-Style Chicken Noodle Soup
Ang Basque Chicken Stew
Tingnan din
Main Recipe Index
Southern Food Home